Ciasto czekoladowe z wiśniami

  • wyświetlono: 909 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

To mocno czekoladowe ciasto. Mamy tutaj czekoladowy biszkopt oraz słodki, rozpływający się w ustach, krem czekoladowy. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam, tym bardziej, że ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. To ciasto dla dorosłych, wykorzystałam na do niego wiśnie z nalewki. Jeśli ciasto mają jeść dzieci, polecam wykorzystać wiśnie z kompotu lub świeże.

AnetaJ
  • 1min
  • Średni

Składniki

Składniki na biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
szczypta soli
1 łyżeczka octu
5 łyżek kakao
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
250g i 60g masła
6 łyżek mleka
2 łyżki kakao
¾ szklanki cukru
1 opakowania galaretki owocowej
2 szklanki wiśni bez pestek
1 kieliszek wódki

Polewa
ćwiartka kostki margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka

Wódka do nasączenia biszkoptu
Wiśnie do dekoracji - opcjonalnie

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z wiśniami

  • 1. Biszkopt - Mąkę, kakao i proszek do pieczenia łączymy i przesiewamy.
    Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy do nich szczyptę soli i miksujemy. Gdy białka będą ubite, dodajemy cukier i łyżeczkę octu. Ciągle ubijając, dodajemy stopniowo po jednym żółtku, a na koniec składniki sypkie. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Blaszkę o wymiarach około 20x30 cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180-200 stopni, pieczemy około 30 minut – trzeba sprawdzić patyczkiem. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Zimne ciasto przekrawamy na dwie części.

    Krem – mleko, cukier, kakao i 60g masła zagotować mieszając, następnie wystudzić. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Pozostałe masło utrzeć na puch, po czym dodawać po łyżce masy kakaowej. Nadal ucierając powoli wlewać ostudzoną, ale płynną galaretkę i wódkę. Na koniec dodać wiśnie, wymieszać krem łopatką.
    Spód ciasta nasączyć delikatnie wódką (lub wódką z przegotowaną zimną wodą), posmarować kremem, po czym przykryć odkrojonym wierzchem ciasta, lekko docisnąć.

    Na koniec przygotować polewę czekoladową – wszystkie składniki polewy podgrzać, ale nie zagotować, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto polać ciepła polewą i udekorować wiśniami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życieWiśniemasa kakaowabiszkopt kakaowyprosty przepisciasto czekoladowe z wiśniamipolewa kakowa

Komentarze

Podobne przepisy

czekoladowa wisienka

Dodane przez: wiola

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ciasto robiłam na Walentynki, ale...

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Uwielbiam połączenie czekolady...

ciasto czekoladowe z wiśniami

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Niezwykle proste i pyszne. Puchate,...

Mocno czekoladowe ciasto z wiśniami

Dodane przez: dagita

Mocno czekoladowe ciasto z wiśniami

Ten przepis to całkowita improwizacja...

ciasto czekoladowo serowe z wiśniami i migdałami

Dodane przez: Violetka76

Ciasto czekoladowo-serowe z wiśniami i migdałami

Coś pomiędzy sernikiem, a sernikobrownie....

Ciasto Pijana wiśnia

Dodane przez: MarciaDG92

Ciasto czekoladowe - Pijana wiśnia

Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym...