Ciasto czekoladowe z polewą orzechową

  • wyświetlono: 847 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto idealne na niezapowiedzianą wizytę gości, ponieważ robi się je błyskawicznie. Do tego jego intensywnie czekoladowy smak sprawia, że znika z talerza w ciągu kilku godzin.

  • 60min

Składniki

300 g mąki pszennej
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
75 g kakao
300 g cukru
250 g masła o temp. pokojowej
3 jajka
120 ml kwaśnej śmietany
łyżka olejku waniliowego lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
200 ml wrzącej wody
250 g czekolady gorzkiej

Polewa:
100 g masła
2 łyżki cukru
3 łyżki śmietany 30 %
3/4 szklanki rozdrobnionych orzechów laskowych lub włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z polewą orzechową

  • 1. Wszystkie składniki powinny być o temperaturze pokojowej.

    W misce wymieszać mąkę, sodę, kakao, cukier, masło, jajka, ekstrakt, śmietanę. Składniki zmiksować na gładką masę. Powoli dolewać wrzącą wodę, cały czas miksując. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wsypać do przygotowanej masy. Wszystko wymieszać.

    Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy o wymiarze 24 cm.

    Piec w temperaturze 170ºC przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka.

    Polewa:
    Orzechy posiekać, a część zgnieść na miazgę. Masło, cukier i śmietanę zagotować, dodać orzechy i gotować na małym ogniu ok. 10 min, aż polewa zgęstnieje i nabierze bursztynowego koloru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Dodane przez: justi2401

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i polewą...

Bardzo często piekę to ciasto,...

image-072c61n

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Snikers orzechowo-czekoladowy

Ciasto piekę już od lat smakuje...

ciasto kopuła z bananami

Dodane przez: Magda_Z

Ciasto ,,kopuła,, z bananami i polewą czekoladową

Aromatyczne wilgotne kawowe ciasto,...

Cynamonowo-śmietankowe ciasto.

Dodane przez: BABECZKA 35

Cynamonowo-śmietankowe ciasto z polewą czekoladową

To ciasto jest bardzo pyszne i...

Ciasto Ambasador

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Ambasador - biszkopt z kremem, herbatnikami...

Ambasador, czyli biszkopt z dwoma...

Ciasto czekoladowe z gruszkami i polewą!

Dodane przez: nataliaa92

Ciasto czekoladowe z gruszkami i polewą!

Wieloletni przepis, tzw. "ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE