Ciasto czekoladowe z Nutellą

Ciasto czekoladowe z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto: Masło, Nutellę, kakao, cukier oraz mleko zagęszczone umieścić w jednym garnuszku i podgrzewać do momentu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą (pamiętajcie o mieszaniu!). Zdjąć z ognia i pozostawić w temperaturze pokojowej do wystudzenia.
• 2. Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Białka oddzielić od żółtek. Te pierwsze ubić na białą lśniąca i sztywną pianę. Żółtka natomiast wmieszać do wystudzonej masy czekoladowej, wsypać również przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Całość krótko zmiksować, aż składniki się połączą. Na koniec do masy delikatnie wmieszać ubite białka (najlepiej przy pomocy szpatułki).
• 3. Czekoladowe ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 25x20 cm (troszkę mniejsza niż tradycyjna) lub do tortownicy o średnicy ok. 25 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez ok. 35 minut do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić.
• 4. Krem czekoladowy: Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno. Mascarpone zmiksować z Nutellą. Stopniowo dodawać ubitą śmietanę, miksować do uzyskania puszystego kremu.
• 5. Ostudzone ciasto pokroić na niewielkie kawałki i przyozdobić kremem czekoladowym, najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego. Smacznego!