Ciasto czekoladowe z masą kremową , galaretką i świeżymi bananami

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z masą kremową , galaretką i świeżymi bananami

• 1. Mąkę przesiewamy do miseczki razem z kakao i budyniem. Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania dodajemy cukier i miksujemy chwilę.. Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najmniejszych obrotach.Następnie dodajemy suche składniki, delikatnie mieszamy, ciasto przekładamy do formy , pieczemy w temp. 180 C przez ok. 35 min .
  Biszkopt po ostudzeniun przekrawamy na połowę.
  Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w gorącej wodzie. Zostawiamy do wystudzenia, następnie wkładamy do lodówki, by zaczęły teżeć.
  Banany kroimy wzdłuż.Jeden blat biszkoptowy układamy w formie, nasączamy ponczem i smarujemy dżemem wiśniowy, . Układamy przekrojone banany rozcięciem do dołuna nastepnie wykładamy na nie galaretke tezejącą.
  Wkładamy do lodówki na 1 godz do stężenia.
  Kremówkę przekładamy do wysokiego naczynia razem z serkiem mascarpone. Miksujemy, aż masa będzie mocno gęsta. Na koniec dodajemy cukier puder i ponownie przez chwilę miksujemy. 2/3 kremu wykładamy na galaretkę. Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym i ponownie nasączamy. Na wierzch wykładamy pozostałą część kremu i wyrównujemy. Posypujemy startą czekoladą. Wkładamy na min. kilka godzin do lodówki lub całą noc.Przed podaniem dekorujemy złotymi kuleczkami.