CIASTO CZEKOLADOWE z MANDARYNKAMI (TORTA al CIOCCOLATO e MANDARINO)
- 60 min
Czekoladowe ciasto z migdałami pachnące mandarynkami. Pyszne, miękkie i wilgotne...Polecam!
- 60 min
Składniki:
- 3 jajka
110 g cukru
150 g gorzkiej czekolady
60 ml oleju roślinnego
3 mandarynki (sok z 3 i skórka z 2)
100 g migdałów
100 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
do dekoracji:
cukier puder
mandarynki do dekoracji
płatki czekoladowe
kolorowe czekoladowe cukiereczki (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowe z mandarynkami (torta al cioccolato e mandarino) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Migdały zmiksuj bardzo drobno rozdrabniczem.
- 2. Wyciśnij sok z mandarynek i zetrzyj skórkę.
- 3. W rondelku o grubym dnie (lub w kąpieli wodnej) rozpuść pokrojoną na kawałeczki czekoladą (ciągle mieszaj).
- 4. Jajka ubij z cukrem i szczyptą soli na puszysta jasną masę.
- 5. Zmniejsz obroty miksera do minimum i dodaj roztopioną czekoladę, sok i skórkę z mandarynek oraz olej.
- 6. Teraz dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksowane migdały.Dokładnie wymieszaj.
- 7. Ciasto wylej do tortownicy o średnicy 24-26 cm (najlepiej ze zdejmowanym pierścieniem) wysmarowanej masłem i oprószonych mąką (ja dół wyścielam papierem, a boki smaruje).
- 8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 25-30 minut.
- 9. Podaj posypane cukrem pudrem, czekoladą i udekorowane mandarynkami.
Porady
W przepisie oryginalnym podana jest tortownica o średnicy 23 cm (ciasto wyjdzie wyższe). Zamiast mandarynek mozna użyć soku i skórki z pomarańczy (lecz smak będzie nieco inny).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
ciasto czekoladowe z advocatem i mandarynkami
Nieskromnie mówiąc to ciasto jest przepyszne! Zwłaszcza jeśli lubicie ciężkie wypieki. Mocno czekoladowe, wilgotne, przełożone pianką z advocatem. Ładnie się kroi i jest bardzo podzielne. Dodatkowej soczystości dodają mu mandarynki z puszki. Polecam na rodzinne przyjęcia
Komentarze