Ciasto czekoladowe z kremem

  • wyświetlono: 1226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto czekoladowe może być podane na wiele sposobów, przepis można modyfikować zmieniając smak kremu.

  • 60min

Składniki

Ciasto
3/4 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki wody
1/2 szklanka cukru
5 łyżki kakao
6 jajek
1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem
1 1/4l mleka
3 budynie waniliowe
300 g masła
3/4 szklanki cukru
Dekoracja
Kakao lub tarta gorzka czekolada

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z kremem

  • 1. Olej, wodę, szklankę cukru i 5 łyżek kakao podgrzewamy w garnku mieszając do rozpuszczenia cukru. Odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Z 6 jaj oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy 1/2 szklanki cukru i dalej ubijamy.
  • 3. Pianę łączymy z żółtkami, masą czekoladowo-olejową. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiewamy do masy i mieszamy.
  • 4. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wielkość formy 25X 35. Pieczemy 35-40 min. w temp. 180 stopni. Studzimy.
  • 5. Budynie przygotowujemy zgodnie z instrukcją zmniejszając ilość mleka. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem i stopniowo dodajemy zimny budyń.
  • 6. Wystudzone ciasto przecinamy na dwie warstwy. Połowę kremu kładziemy na dolną , przykrywamy ciastem i wierzch smarujemy resztą kremu. Dekorujemy kakao lub tartą czekoladą.
    Przechowujemy w lodówce.

Porady

By nie zrobił się kożuch, na budyniu kładziemy na wierzch folię, po ostygnięciu usuwamy ją
Jeśli nie mamy pewności, czy w budyniu nie ma grudek, lepiej przetrzeć go przez sito.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladana słodkociastaz kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z kremem z mleka zsiadłego.

Dodane przez: pkrasinska

Ciasto czekoladowe z kremem z mleka zsiadłego.

Ciasto jest tak pyszne ,że nie...

Ciasto czekoladowe z kremem jogurtowym

Dodane przez: pao77

Ciasto czekoladowe z kremem jogurtowym

Pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe...

Makowe ciasto z kremem czekoladowym

Dodane przez: Świat Wypieków

Makowe ciasto z czekoladowym kremem

Wilgotne makowe blaty przełożone...

Czekoladowe

Dodane przez: Justyna844

Czekoladowe ciasto z kremem

Bardzooo czekoladowe cudo :)

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Dodane przez: Anyzkowo

Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

Ciasto z bitą śmietaną i kremem...

Ciasto z czekoladowym kremem

Dodane przez: dorota w

Ciasto z czekoladowym kremem

Kakaowy spód ciasta, następnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE