Ciasto czekoladowe z burakami

  • wyświetlono: 246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto z buraczkami jest mocno czekoladowe, wilgotne, aromatyczne i długo zachowuje świeżość.

alaaa

Składniki


Składniki suche:
1 szkl mąki orkiszowej jasnej typ 650
3/4 szkl mąki pszennej typ 500
50 g ciemnego kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej czekoladowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru z wanilią
100 g cukru kokosowego
50 g cukru
Składniki mokre:
250 g ugotowanych buraczków
200 ml oleju rzepakowego
3 duże jajka
100 g posiekanej czekolady mlecznej lub gorzkiej
Krem:
250 ml zimnej kremówki 30%
125 g mascarpone
1 łyżka cukru pudru
wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z burakami

  • 1. W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki.
    Do drugiego naczynia zetrzeć na drobnych oczkach lub zmiksować blenderem ugotowane buraczki. Dodać resztę mokrych składników i energicznie wymieszać do połączenia się składników. Do mokrych składników wsypać suche składniki i wymieszać na jednolite ciasto. Na końcu dodać posiekaną czekoladę i wylać ciasto do tortownicy wyłożonej na dnie papierem do pieczenia o średnicy max 25 centymetrów. Włożyć do nagrzanego piekarnika góra-dół na 180 stopni. Piec około 60 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić.
    Krem:
    Zimną kremówkę razem z mascarpone zmiksować na sztywno. Pod koniec dodać cukier puder. Krem rozsmarować na wierzchu ciasta, brzegi posypać czekoladowymi wiórkami.

Porady

Ja piekłam ciasto w tortownicy silikonowej z ceramicznym dnem więc nie wykładałam papierem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastoburaczki

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto czekoladowe z burakami

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto najbardziej czekoladowe - z burakami

Mocno czekoladowe, wilgotne, ciemne...

Ciasto z burakiem

Dodane przez: rzelkazag

Mocno czekoladowe ciasto z surowym burakiem

Robiłam je po raz pierwszy. Jeszcze...

Ciasto kakaowe z burakami

Dodane przez: danusia19671

Ciasto kakaowe z burakami

Robiłam już ciasta z dynią z marchewką,...

Ciasto z burakami

Dodane przez: czarrna

Ciasto z burakami

Fit ciasto :)

Ciasto z buraka

Dodane przez: Kuchnia w opałach

Ciasto z buraka

Kolejna teza na to, że buraki są...

ciasto czekoladowe

Dodane przez: koalka

Ciasto czekoladowe z masą czekoladową

Postanowiłam upiec coś co zadowoli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE