Ciasto czekoladowe z borówkami

wyświetlono: 3638 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 0

Kakaowe ciasto z dodatkiem czekoladowych kawałków z borówkami, nasączone czekoladowym likierem

Dodany przez: Bo-Bożena

Opublikowany: 26.07.2018

Zobacz galerię

Bożena Janus

Zobacz galerię

25 porcje
60min PT60M

Składniki

Wymiary blachy :24/35cm

Ciasto:
250g margaryny
2 czubate szkl maki
1szkl cukru
5 jajek
3 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
5 łyżek wody
łezki czekoladowe o smaku masła orzechowego około 1,5 szkl
600g borówki
3/4szkl likieru czekoladowego + 4 łyżki wody
150g czekolady mlecznej
4 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe z borówkami

1. Margarynę , wodę ,cukier, cukier waniliowy, kakao rozpuścić , cały czas mieszając zagotować , gotować na wolnym ogniu około 3 minuty , wystudzić
2. Do wystudzonej masy dodać żółtka , zmiksować , wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia ,wymieszać , białka ubić , delikatnie połączyć z ciastem dodać czekoladowe łezki
3. Ciasto wylać do formy, rozsypać borówki , piec około 35-40 minut w 175*C
Ciasto wystudzic , polać likierem wymieszanym z przegotowaną, wystudzoną wodą, odczekać aż likier wsiąknie w ciasto.
Czekoladę razem z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, posmarować ciasto, udekorować borówkami.