Ciasto czekoladowe
Agnieszka Kasprowiak
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Dziś przepis na ciasto czekoladowe. Ciężkie, wilgotne i wcale nie puszyste, ale smaczne. Uczta dla wielbicieli czekolady. W środku kakao i posiekana czekolada,
a na wierzchu polewa czekoladowa. Polewę zrobiłam z mlecznej czekolady, ponieważ samo ciasto nie jest za słodkie, dlatego pomyślałam, że mleczna
czekolada będzie tu fajnie pasować. Piekłam w tortownicy 25 cm.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
1 niepełna szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
3 jajka
1 szklanka śmietanki słodkiej (miałam 12 %)
1/2 szklanki oleju
50 g. czekolady gorzkiej
50 g czekolady mlecznej
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady mlecznej
100 ml śmietanki 30 %
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i kakao. Wymieszać.
Dodać jajka, olej i śmietankę.
Wszystko zmiksować do połączenia składników.
Na koniec wsypać posiekaną czekoladę. Ciasto będzie gęste. Wymieszać łyżką, tak żeby połączyła się z ciastem. -
i posypać bułką tartą. Przełożyć do niej ciasto.
Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni
i piec 60-70 minut. U mnie piekło się 65 minut, ale czas pieczenia może się różnić
w zależności od piekarnika. -
Do rondelka wlać śmietankę i podgrzać, żeby była ciepła. Następnie dodać czekoladę
połamaną na kawałki i mieszać, aż się rozpuści.
Można jeszcze chwilkę podgrzać, jeśli słabo się rozpuszcza.
Gotową polewę, odstawić żeby trochę przestygła. Następnie polać wystudzone ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Czekoladowe ciasto Wulkan
To pyszne kakaowe ciasto zawierające w sobie potężną ilość kremu budyniowego. Niech Was nie przeraża fakt nazwy WULKAN bo wbrew pozorom nic się z niego nie wylewa ale...wygląda jakby tak miało być. Ciasto jest bardzo pyszne a krem o przyjemnej i delikatnej konsystencji. Z wierzchu polany roztopioną...
Komentarze