Ciasto czarno- białe z jeżynami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Wymyśliłam takie na szybko, ucierane ciasto z owocami. Smaczne do kawki i herbaty.

  • 60 min

Składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej
    500 g margaryny
    7 dużych wiejskich jajek
    1 szklanka cukru
    4 łyżki śmietany 18%
    1 cukier waniliowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżeczki czubate ciemnego kakao
    garść świeżych lub mrożonych jeżyn
    cukier puder różany lub lawendowy do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Ciasto czarno- białe z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ucieranie masła 1. Rozcieramy masło.
  • ucieranie masła z jajkami, cukrem 2. Ucieramy masło, wsypujemy cukier. Wbijamy po 1 całym jajku. Ucieramy w makutrze lub mikserze.
  • ucieranie składników na ciasto 3. Wsypujemy po trochu mąkę z proszkiem. Wlewamy śmietanę.
  • ucieranie ciasta 4. Ucieramy ciasto na gładką masę. Dzielimy na połowę.
  • ciasto jasne w formie 5. Jasną- wylewamy na długą blachę. Wcześniej wykładamy ją pergaminem.
  • ciasto z kakao 6. Do pozostawionej części ciasta białego wsypujemy kakao, dokładnie mieszamy.
  • ciasto białe, jeżyny, ciasto ciemne 7. Na ciasto białe wysypujemy jeżyny.
  • ciasto czarno- białe przed pieczeniem 8. Wylewamy ciasto ciemne.
  • upieczone ciasto czarno- białe z jeżynami 9. Ciasto pieczemy w temp. 170 stop C przez ok. 40 min. Sprawdzamy patyczkiem, czy już jest upieczone.
  • ciasto czarno- białe z jeżynami 10. Jeszcze gorące, wyjmujemy z blachy. Oprószamy po wierzchu cukrem smakowym.
  • ciasto czarno- białe z jeżynami 11. Po wystudzeniu, kroimy ciasto na plastry, układamy na ozdobnej paterze.
    Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Śmietanę możemy zastąpić jogurtem naturalnym. Jeżyn mrożonych- nie rozmrażamy wcześniej. Pod świeże, możemy posypać przesianą bułką tartą. Po to, aby nie wsiąkły owoce w ciasto zbyt mocno. Ciasto można upiec w formie babkowej. Forma, w której piekłam ciasto ma wymiary: 42x13,5cm. Przepisy na oba smakowe cukry są u mnie w przepisach- zapraszam.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować