CIASTO CYTRYNOWO-KORZENNE Z JABŁKAMI
- 1 godz. 10 min
Ciasto bardzo smaczne, nie za słodkie i na każdą okazję. Przygotowałam ciasto, zmieniając trochę przepis ze starego zeszytu.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto :
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- 1,5 kostki margaryny (miękka)
- 8 jajek
- 2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki maku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżki kakao ciemnego
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 2 paczki okrągłych biszkoptów
- 1,5 l przesmażonych jabłek
- kilka kropel aromatu rumowego
Masa do posmarowania wierzchu ciasta :
- 1/4 kostki masła
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Blaszka o wym. 26 x 34 cm
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto cytrynowo-korzenne z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Dalej ucierając dodawać po jednym żółtku. Dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Ubić na sztywno pianę ze szczyptą soli i delikatnie łyżką połączyć z utartą masą.
Ciasto podzielić na trzy równe części.
Do jednej dodać kakao i przyprawy do piernika, do drugiej mak i aromat rumowy, do trzeciej 2 łyżki mąki i skórkę z cytryny. -
2.
Na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą, wyłożyć ciasto makowe, na nie poukładać ściśle biszkopty, na nie jabłka (1\2 porcji),
następnie ciasto kakaowo-korzenne, ponownie biszkopty i jabłka.
Na wierzch wyłożyć ciasto cytrynowe. Wyrównać powierzchnię. -
3.
Piec w temperaturze 180 stopni, aż się zrumieni (do suchego patyczka).
Upieczone ciasto ostudzić.
Wierzch ciasta posmarować masą : utrzeć masło z cukrem pudrem, stale ucierając dodawać stopniowo po 1 łyżce śmietany.
Rozsmarowaną warstwę masy posypać startymi biszkoptami.
Porady
Zamiast jabłek, można użyć innych owoców np. z kompotu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Korzenne ciasto dyniowe
Już dawno temu przekonałam się, że ciasta z dodatkiem warzyw są przepyszne, a dodatkowo niesamowicie wilgotne i puszyste. Tym razem nasz nowy jesienny faworyt- ciasto z dyni. Bardzo podobne do sławnego już ciasta marchewkowego, jednak przyznam, że wersja dyniowa jest jeszcze lepsza ! W smaku przypomina...
Komentarze