Ciasto cytrynowe z dżemem porzeczkowym pod bezą
juchab
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Aromatyczne cytrynowe ciasto z domowym dżemem i słodką bezą. Pycha
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Ciasto cytrynowe:
5 żółtek
2 jajka
200g cukru
250g masła
300g mąki
100g mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sok i skórka otarta z jednej cytryny
Słoik dżemu porzeczkowego
Beza:
5 białek
1 szklanka cukru pudru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto cytrynowe z dżemem porzeczkowym pod bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto cytrynowe: Obie mąki przesiać proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, wbijając kolejno żółtka i jajka. Dodać skórkę i sok z cytryny, na koniec wsypać przesiane mąki. Całość dokładnie zmiksować. Ciasto przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia, na wierzch położyć dżem. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok 40 minut, gdy zacznie delikatnie się rumienić wyłożyć bezę. Piec do jej zrumienienia.
- 2. Beza:Białka ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier puder. Zmiksować do powstania gładkiej lśniącej piany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Komentarze