Ciasto "cygańskie falbany" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywno,dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do piecz. i olej (naprzemiennie), delikatnie wymieszać całość.Podzielić ciasto na 4 równe części i do każdej dodać kolejno; 1 część-4 żółtka i 2 łyżki mąki,2 część-1 łyżkę kakao, 3część-kisiel wiśniowy,4część-3 łyżki suchego maku. Blachę 35x25 wyłożyć papierem do piecz.i kłaść kolejno po 2 łyżki każdego ciasta na środek blachy w to samo miejsce( kręgi utworzą się same ).Piec 40-45 min.w temp.180st.C.Ostudzić i przekroić na 2 blaty,przełożyć masą. Masa: 400g serka waniliowego np.Danio,5 galaretek różnych kolorów. Wykonanie:4 galaretki rozpuścić w szklance wody każdą i po stężeniu pokroić w kosteczkę.5 galaretkę też rozpuścić w szkl.wody i zanim całkiem stężeje ,połączyć z serkiem i pokrojonymi galaretkami.Tężejącą masą przełożyć placki.Schłodzić w lodówce.Smacznego:)
Porady
Można placki lekko skropić ponczem z herbaty i 50 ml rumu
Komentarze