CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI

  • wyświetlono: 2100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Bardzo znane ciasto tortowe w/g przepisu Siostry Anastazji.Kilka razy go robiłam, teraz trochę zmieniłam. Ciasto pracochłonne ale warto bo przepyszne.

Babcia Tereska
  • 30 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT CIEMNY:
- 5 jajek
-1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

BISZKOPT JASNY:
- 4 jajek
-1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia


MASA BUDYNIOWA:
- 3 szklanki mleka
- 2 waniliowe budynie
-5 łyżek cukru
-1 cukier ze skórką pomarańczową (15 g)
- 300 g masła

PIANKA Z TRUSKAWKAMI:
- 1/2 kg truskawek ( mogą być mrożone )
- 3 galaretki truskawkowe
-3 szklanki wody

PIANKA TRUSKAWKOWA:
-250 ml. śmietany 30 %
-400 g. jogurtu greckiego
- 2 galaretki truskawkowe
-2 szklanki wody

CIASTKA:
- ok. 250 g. okrągłych biszkoptów

POLEWA CZEKOLADOWA:
-150 g.mlecznej czekolady
-50 g. masła
-2 łyżki śmietanki 30 %

ESY-FLORESY:
-100 g.polewy białej w pastylkach

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI

  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI1. biszkopt ciemny-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodać po żółtku i zmiksować.Przesiewać mąkę z kakao i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 3Ox40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 min. w 180 *. Biszkopt jasny, upiec tak samo jak ciemny, tylko bez kakao.Biszkopt ciemny włożyć do tej samej blaszki, lecz zabezpieczonej wyżej papierem.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI2. masa budyniowa-Budynie rozmieszać z 1 szklanką mleka, resztę zagotować z cukrem i ugotować budyń. Budyń wystudzić,od czasu do czasu mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą. Miękkie masło zmiksować dodając po trochu budyniu.Rozsmarować na biszkopcie w blaszce.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI3. pianka z truskawkami- Galaretki rozpuścić w przegotowanej i gorącej wodzie. Truskawki umyć i pokroić na kostkę. Truskawki dodać do galaretki, mieszać od czasu do czasy do lekkiego tężenia. Połowę wylać na masę w blaszce.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI4. Poukładać biszkopciki.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI5. Wylać resztę galaretki i schłodzić.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI6. pianka truskawkowa-Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie.Odstawić do lekkiego tężenia. Schłodzoną śmietanę ubić z jogurtem i tężejącą galaretką. Wyłożyć na stężałą piankę z truskawkami.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI7. Przykryć drugim biszkoptem, ale górą do dołu. Warstwa polewy będzie równiejsza.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI8. polewa-Nad parą rozpuścić czekolady wraz z masłem i śmietanką.Ostudzić do płynnego i rozsmarować na biszkopcie.
  • CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI9. esy- Białą polewę rozpuścić w/g wskazówek na opakowaniu. Trochę ostudzić, pognieść w dłoniach torebkę, obciąć troszkę jej róg. Polać ciasto w esy-floresy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa budyniowaCiasto z galaretkąpianka truskawkowaciasto Siostry Anastazjiciasto z biszkopcikamiCIASTO CUSZIMAciasto tortowe z polewą

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z pierniczkami siostry Anastazji

Dodane przez: Kjopka

Ciasto z pierniczkami siostry Anastazji

Kjopka powraca ! Trochę w innej...

Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji

Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto...

kruche ciasto z orzechami

Dodane przez: celkapatelka

Kruche ciasto z orzechami wg siostry Anastazji

Taki "pleśniak" z orzechami. Rewelacyjne...

Marcepanek

Dodane przez: kuchareczka93

Ciasto Marcepanek siostry Anastazji

Coś dla wielbicieli połączenia...

Ciasto ślimak wg siostry Anastazji

Dodane przez: AgaR97

Ciasto ślimak wg siostry Anastazji

Ciasto trochę pracochłonne, ale...

image-1hl1tvm

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Bajka w/g Siostry Anastazji

Pyszne ciasto , wprost rozpływa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.