REKLAMA

Ciasto cukiniowe z cytrynową nutą

wyświetlono: 2243 | dodany do książki kucharskiej: 9 | polecenia: 2

To pyszne, wilgotne ciasto z cukinią, która idealnie nadaje się do deserów. Jako, że warzywo to pięknie obrodziło w tym roku w moim ogrodzie, ciasto w najbliższym czasie doczeka się powtórnego wypieku! Dodatek cytryny dodatkowo nadaje mu pysznego aromatu. Gorąco polecam!

opublikowany: 11.08.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Blaszka 12x 31 cm
    CIASTO:
    • 1 szklanka startej cukinii,
    • 2,5 szklanki mąki,
    • 0,5 szklanki mleka,
    • 0,5 szklanki oleju,
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 3 jajka,
    • 1 szklanka cukru,
    • Skórka starta z 1 cytryny,
    • Sok z połowy cytryny,
    Cytrynowy lukier:
    • 2 łyżki sok z cytryny,
    • 0,5 łyżki mleka,
    • Około ¾ szklanki cukru pudru
Ocena:

(średnia 4.98 z 168 głosów)

Sposób przygotowania:

  • przygotowane składniki 1. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a cukinię na tarce o grubych oczkach. Wyciskamy sok z połowy cytryny. Odmierzamy mleko oraz olej.
    Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia.
  • dodanie suchych i płynnych składników 2. Do miski wybijamy jajka. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na puszystą masę. Do ubitych jajek dodajemy płynne składniki, skórkę z cytryny oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość miksujemy.
  • dodanie cukinii 3. Do gotowego ciasta dodajemy cukinie i całość ponownie miksujemy.
  • wyłożenie ciasta 4. Gotowe ciasto przekładamy na przygotowaną blaszkę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ciasto pieczemy w 180°C około 50 minut (do suchego patyczka).
    Gotowe wyjmujemy z piekarnika, a następnie z formy. Jeszcze ciepłe polewamy cytrynowym lukrem. Całość pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  • lukrowanie 5. LUKIER: Do miseczki wlewamy sok oraz mleko. Do płynnych składników stopniowo wsypujemy cukier. Całość mieszamy widelcem do uzyskania gęstego, ale lejącego lukru.

Porady

Z tego samego ciasta możemy upiec także muffinki, wyjdzie ich około 16 sztuk.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Ciasto cukiniowe z cytrynową nutą wg Jaga85 Dodane przez: rena123


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: dorota w 20210724_164157

Ciasto cytrynowe z polewą cytrynową

Wilgotne ciasto mocno cytrynowe. Wierzch pokryty jest cytrynową polewą.

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe Desery opublikowany: 10.01.2015 | wyświetlono: 21461 Książki kucharskie: 19 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE