Ciasto "coś dobrego"
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na blachę 25x40
Ciasto ciemne:
5 jajek
mąka tyle ile waga jajek
cukier tyle ile waga jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Ciasto jasne:
5 białek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1/2 l śmietany 18%
1 bita śmietana typu śnieżka
2 galaretki zielone
1 1/2 szklanki wrzącej wody
Polewa czekoladowa:
1/2 kostki margaryny
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1 wyparzone jajko
Do dekoracji:
wiórka kokosowe
zmielone orzeszki ziemne
Wystaw ocenę:
4.99 (194 ocen)
Ciasto "coś dobrego" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta ciemnego:Jajka utrzeć z cukrem do białości. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko wymieszać. Ciasto jasne: Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać mąkę,proszek do pieczenia i lekko wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wykładać 2 łyżki na przemian jasnego i ciemnego ciasta. Przemieszać delikatnie widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Wystudzić. Przekroić na pół. Masa:Galaretki rozpuścić razem w 1 1/2 szklanki wrzącej wody i pozostawić do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić ze śnieżką i dodać tężejącą galaretkę. Wykonanie polewy czekoladowej: Margarynę rozpuścić z cukrem i ostudzić. Dodać kakao i ubite na puch jajko. Wymieszać.
Złożenie ciasta: Placek-masa-placek-polewa.Dowolnie udekorować. Wstawić do lodówki na 2 godziny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze