ciasto coca cola...
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
250 g drobnego cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej (ja dałam proszek do pieczenia)
1/4 łyżeczki soli
2 jajka w temp pokojowej
125 ml maślanki (lub 30 ml jogurtu zmieszanego ze 100 ml półtłustego mleka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
125 g masła
2 łyżki kakao
175ml coca-coli ( u mnie pepsi) ale to chyba nie robi różnicy
polewa:
110 g cukru pudru, przesianego
30 g masła
45 ml Coca-Coli
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Ciasto coca cola... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni wstawiamy do niego blachę do pieczenia,na której postawimy później torownice z ciastem. Tortownicę o 22-23 cm wykładamy papierem do pieczenia lub natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą.
- 2. W rondlu z grubym dnem podgrzewamy na małym ogniu masła, kakao i coca-colę. Odstawiamy do przestudzenia.
-
3.
W misie mieszamy mąkę, cukier, sodę oraz sól. Przestudzoną mieszaninę wlewamy,do suchych składników mieszając łyżką. W drugiej misce mikserem ubijamy maślankę dodając po jednym jajku, aż powstanie
kremowa masa. Dodajemy wanilię. Łączymy ze soba obie masy mieszamy, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. - 4. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy na gorącej blasze około 40 minut - do suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy ciasto na 15 minut, żeby przestygło.
- 5. Robimy polewę. W rondelku łączymy masło, colę i kakao. Delikatnie podgrzewamy aż do rozpuszczenia się masła. Zdejmujemy z ognia, wlewamy ekstrakt z wanilii. Wsypujemy po łyżce cukru pudru ciągle mieszając.
-
6.
Polewamy nią nadal ciepłe ciasto.
Pozostawiamy do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze