REKLAMA

Ciasto ciemna noc

wyświetlono: 537 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Nie wiecie co zrobić z wiśniami np. z nalewki. Oto przepis na pyszne ciasto ciemna noc, w którym je wykorzystacie.

opublikowany: 07.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • Biszkopt:
    3 jajka (nie 4 - w filmiku wkradł się błąd)
    pół szklanki cukru
    1/3 szklanki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    2 łyżki kakao
    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

    Galaretka:
    2 galaretki wiśniowe
    3 szklanki gorącej wody
    wiśnie nasączone w alkoholu

    Masa kakaowa:
    500 ml mleka
    8 łyżek cukru
    3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
    2 żółtka
    1 opakowanie cukru waniliowego 16 g
    250 g masła
    3 łyżki kakao

    oraz kilka kostek czekolady do starcia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając stopniowo dodawać cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal ubijać. Obie mąki przesiać, dodać proszek do pieczenia oraz kakao. Wymieszać. Dodawać porcjami do ubitych jajek. Delikatnie wymieszać. Dno blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać na blachę. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 180°C. Piec ok. 25 min. Z zimnego biszkoptu zdjąć skórkę.
  • 2. Galaretka:
    2 galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Ostudzić. Na biszkopcie ułożyć wiśnie. Zalać tężejącą galaretką. Ciasto włożyć do lodówki.
  • 3. Masa kakaowa:
    300 ml mleka wlać do garnka. Dodać cukier i cukier waniliowy. Zagotować. W reszcie mleka, czyli 200 ml, rozmieszać mąkę ziemniaczaną i żółtka. Wlać do gotującego mleka. Gotować kilka minut na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Ugotowany budyń nakryć folią i odstawić do ostygnięcia.
    Masło zmiksować na puch. Porcjami, łyżka po łyżce, dodawać zimny budyń i cały czas miksować. Następnie dodać kakao i ponownie zmiksować. Masę rozsmarować na galaretce. Na wierzch ciasta zetrzeć czekoladę.

Porady

Forma 28 cm x 24 cm

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Polewa ciemna

Bardzo błyszcząca,ładna polewa. Przepis pochodzi z książki "173 specjały Siostry Anastazji"

kategoria: Desery polewa polewa czekoladowa opublikowany: 27.03.2014 | wyświetlono: 3982 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1
Dodane przez: remix164 remix164

Ciasto Ciemna Charlotte

Dla miłośników jabłek z masą.

kategoria: Ciasta opublikowany: 25.01.2015 | wyświetlono: 354 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bilcia 142603700_1593156007553903_5571142881001482249_n

Ciemna "krówka"

Pyszne i wcale nie trudne ciasto do popołudniowej lub niedzielnej kawki

kategoria: Ciasta do kawy Desery opublikowany: 29.04.2014 | wyświetlono: 554 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1
Dodane przez: agarybak76 IMG_1607 — kopia

,,Dzień i noc"

Przepis na to pyszne ciasto znalazłam na stronach kulinarnych. Eleganckie, wspaniale prezentuje się na talerzu.

kategoria: Desery opublikowany: 06.05.2012 | wyświetlono: 11935 Książki kucharskie: 46 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE