REKLAMA

Ciasto Cheeseburger

wyświetlono: 8691 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Postanowiłam przed Sylwestrem jeszcze przetestować coś extra,w końcu nie samymi świętami człowiek żyje ;-) Ciasto to będzie u mnie królowało na imprezie karnawałowej :-)

opublikowany: 19.12.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 3 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Składniki:
    Tortownica 24 cm
    Ciasto:

    500 g mąki pszennej
    20 g świeżych drożdży
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżeczki soli
    4 łyżki oleju
    1 jajko
    250 ml ciepłej wody

    Farsz:

    500 g mięsa wieprzowo-wołowego
    2 duże cebule
    3 ząbki czosnku
    pół szkl.ketchupu pikantnego
    kilka ogórków konserwowych
    250 g pieczarek
    1\4 szkl.musztardy
    250 g żółtego sera

    Dodatkowo:

    1 jajko i 2 łyżki mleka
    sezam do posypania
    olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.48 z 149 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Ciasto Cheeseburger. 1. Mąkę przesiewamy do miski,wbijamy jajko,wsypujemy cukier i sól,wlewamy olej,w wodzie rozkruszamy drożdże,mieszamy do rozpuszczenia i wlewamy do miski,następnie wszystko mieszamy łyżką i zagniatamy ciasto do momentu,aż samo będzie odchodziło od ręki,miskę smarujemy oliwą,wkładamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok.godzinę. A w między czasie przygotowujemy farsz,cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju,wrzucamy mięso mielone wymieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,majerankiem,solą i pieprzem, usmażone mięso odkładamy na bok,i kroimy pieczarki na paski,które również smażymy na małej ilości oleju,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,następnie kroimy ogórki konserwowe na talarki.
  • Ciasto Cheeseburger. 2. Gdy ciasto drożdżowe nam wyrośnie dzielimy je na pół i jedną część ciasta rozwałkowujemy na podsypanym delikatnie mąką blacie na kształt koła,nawijamy na wałek i przenosimy nad tortownicę ( tortownicę spód wyłożyłam papierem do pieczenia a boki folią aluminiową,żeby zakryć wiek mojej formy,boki delikatnie na tłuściłam ;-)) rozkładamy równo ciasto tak aby brzegi wychodziły na zewnątrz, na dno tortownicy wykładamy mięso z cebulką, wyrównujemy ścieramy na tarce ser,
  • Ciasto Cheeseburger. 3. smarujemy ketchupem pikantnym całość,następnie układamy talarki ogórka konserwowego na ogórka plasterki pieczarek, ścieramy na tarce ser,smarujemy wierzch musztardą nie grubo, ścieramy żółty ser ,nadmiar ciasta z brzegów przycinamy i odkładamy na bok,przyda nam się do zrobienia warkocza,brzegi ciasta zawijamy do środka i kładziemy na nie 2 kawałek rozwałkowanego ciasta,
  • Ciasto Cheesburger. 4. wierzch smarujemy rozbełtanym jakiem z mlekiem,z reszty ciasta,które nam zostało dzielimy na 3 kawałki i formujemy z nich 3 cieniutkie paski,zaplatamy warkocz,układamy na wierzchu przy brzegach formy,smarujemy jajkiem z mlekiem,środek sypiemy sezamem
  • Ciasto Cheesburger. 5. i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 C ,na 20-25 min.

Porady

Ciasto równie dobrze smakuje na drugi dzień po odgrzaniu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jolanta KG jolcia

domowy cheeseburger

Chrupiąca bułeczka, świeża sałata, roztopiony ser i mięsko bez tłuszczu. W miarę zdrowa wersja fastfooda .

kategoria: hamburgery Przystawki opublikowany: 14.03.2014 | wyświetlono: 1052 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 1
Dodane przez: anamarisworld Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot

Domowy cheeseburger

Domowy cheeseburger

kategoria: Dania główne fast food burgery opublikowany: 09.04.2019 | wyświetlono: 200 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 1
Dodane przez: ania4245

a'la cheeseburger

Szybkie,tanie,smaczne:)może zastąpić fast-food

kategoria: Pieczywo opublikowany: 12.09.2015 | wyświetlono: 331 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE