Ciasto Cheeseburger

Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy do miski,wbijamy jajko,wsypujemy cukier i sól,wlewamy olej,w wodzie rozkruszamy drożdże,mieszamy do rozpuszczenia i wlewamy do miski,następnie wszystko mieszamy łyżką i zagniatamy ciasto do momentu,aż samo będzie odchodziło od ręki,miskę smarujemy oliwą,wkładamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok.godzinę. A w między czasie przygotowujemy farsz,cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju,wrzucamy mięso mielone wymieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,majerankiem,solą i pieprzem, usmażone mięso odkładamy na bok,i kroimy pieczarki na paski,które również smażymy na małej ilości oleju,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,następnie kroimy ogórki konserwowe na talarki.
• 2. Gdy ciasto drożdżowe nam wyrośnie dzielimy je na pół i jedną część ciasta rozwałkowujemy na podsypanym delikatnie mąką blacie na kształt koła,nawijamy na wałek i przenosimy nad tortownicę ( tortownicę spód wyłożyłam papierem do pieczenia a boki folią aluminiową,żeby zakryć wiek mojej formy,boki delikatnie na tłuściłam ;-)) rozkładamy równo ciasto tak aby brzegi wychodziły na zewnątrz, na dno tortownicy wykładamy mięso z cebulką, wyrównujemy ścieramy na tarce ser,
• 3. smarujemy ketchupem pikantnym całość,następnie układamy talarki ogórka konserwowego na ogórka plasterki pieczarek, ścieramy na tarce ser,smarujemy wierzch musztardą nie grubo, ścieramy żółty ser ,nadmiar ciasta z brzegów przycinamy i odkładamy na bok,przyda nam się do zrobienia warkocza,brzegi ciasta zawijamy do środka i kładziemy na nie 2 kawałek rozwałkowanego ciasta,
• 4. wierzch smarujemy rozbełtanym jakiem z mlekiem,z reszty ciasta,które nam zostało dzielimy na 3 kawałki i formujemy z nich 3 cieniutkie paski,zaplatamy warkocz,układamy na wierzchu przy brzegach formy,smarujemy jajkiem z mlekiem,środek sypiemy sezamem
• 5. i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 C ,na 20-25 min.