Ciasto cesarzowej
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO BISZKOPTOWE
4 jajka
12 dag cukru
12 dag mąki
1\2 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA ANANASOWA
25 dag margaryny
puszka ananasów
2 budynie śmietankowe z cukrem na 0,5 litra
BLAT KOKOSOWY
5 białek
20 dag wiórków kokosowych
szklanka cukru
POLEWA CZEKOLADOWA
5 dag margaryny
5 dag cukru pudru
10 dag gorzkiej czekolady
1\2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Ciasto cesarzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ubić na sztywno pianę z białek i dodawać stopniowo cukier i żółtka. Do masy jajecznej dodawać stopniowo przesianą mąką z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszać i ciasto przełożyć do blachy o wymiarach(21-30). Piec 30-40 min w temp. 180 stopni. -
2.
MASA ANANASOWA
Syrop z ananasów uzupełnić wodą do objętości pół litra i ugotować na nim budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puch i wciąż ucierając dodawać po łyżce zimny budyń. Na koniec dodać pokrojone w kostkę ananasy i wszystko wymieszać. -
3.
BLAT KOKOSOWY
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Na koniec dodać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do formy i piec około 15 min. w temp. 190 stopni -
4.
POLEWA CZEKOLADOWA
Margarynę stopić na małym ogniu, dodać cukier puder, mąkę. Dodać rozpuszczoną na parze czekoladę, wymieszać i od razu rozsmarować na placku kokosowym. - 5. Na upieczony biszkopt wyłożyć krem ananasowy i przykryć blatem kokosowym. Na wierzch wylać polewę i udekorować wiórkami kokosowymi.
Porady
Z pozostałych żółtek proponuję zrobić smaczne rogaliki przepis podaje na mojej stronie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze