ciasto cappuccino z masą i pianką

4.5 (196 ocen)

  • 2 godz.

rewelacyjne ciasto, jedno z moich ulubionych, wygląda przepięknie i jest pyszne, delikatne.

  • 2 godz.

Składniki:




  • SKŁADNIKI: (DUŻA BLACHA)

    BISZKOPT

    -4 jajka
    -szczypta soli
    -2/3 szkl cukru
    -2/3 szkl mąki
    - 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    -1 kopiasta łyżka kakao


    KREM BUDYNIOWY:

    -2 budynie waniliowe
    -750ml mleka
    -4 łyżki cukru
    -1 margaryna

    PIANKA CAPPUCCINO:

    -2 szkl. mleka
    -8 łyżek kawy cappucino czekoladowej
    -2 śnieżki
    -4 łyżki żelatyny
    -1/2 szkl. gorącej wody


    0,5 czekolady mlecznej do posypania ciasta
Wystaw ocenę:

4.5 (196 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto cappuccino z masą i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. biszkopt

    Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie
    dodajemy po 1 żółtku mieszając na najniższych obrotach, następnie powolutku dodajemy cukier
    Na końcu mieszamy mąkę z mąką ziemniaczaną i kakao i delikatnie mieszamy z pozostałą masą.

    Blachę smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą, wylewamy masę biszkoptową,

    i pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni.
  • krem 2. krem budyniowy

    600 ml mleka wraz z cukrem stawiamy na gazie, budynie mieszamy z resztą mleka i wylewamy na gotujące się mleko. Budyń studzimy.
    Następnie margarynę ubijamy do białości i dodajemy po troszku budyniu. Miksujemy aby powstała nam gładka masa.
    Krem wykładamy na ostudzony biszkopt.
  • ciasto cappuccino 3. pianka

    W garnku należy zagotować 2 szkl mleka wraz z cappuccino. Bardzo dokładnie wymieszać, tak by kawa całkowicie się rozpuściła.
    Po zagotowaniu schładzamy w lodówce-musi być zimne

    Do mleka z kawą (zimnego) dodajemy 2 śnieżki i ubijamy, na koniec dodajemy rozrobioną i schłodzoną żelatynę.
    na masę budyniową wykładamy piankę. Wsadzamy do lodówki i schładzamy , ciasto najlepsze jest na drugi dzień. Posypujemy je startą czekoladą.

    ciasto jest rewelacyjne, polecam gorąco!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować