Ciasto cappuccino

  • wyświetlono: 894 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto to robiłam na spodzie od tortu,który mi został,można zrobić np.w kwadratowej blaszce 24x24 cm,przekroić biszkopt,w środek dać mase,i wierzch przesmarować i posypać startą czekoladą,ja akurat użyłam galaretki na wierzch.

Zdjęcie do publikacji.
  • 60min

Składniki

Poncz:
- 7 łyżek cappuccino waniliowego lub śmietankowego
- ew. 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (ja dodałam, ale nie musi być)

Cappuccino i ew. kawę zalać 1/2 litra gorącej wody. Wymieszać i ostudzić.
Masa:
- 500 g serka waniliowego (homogenizowanego)
- 250 g masła
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 200 g mleka w proszku
- 2 łyżki żelatyny
Poza tym:
- 180 g biszkoptów
- kilka kostek czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto cappuccino

  • 1. Serek i masło ogrzać do temp. pokojowej.

    Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody (najlepiej w małym garnuszku), odstawić na chwilę (żelatyna w tym czasie napęcznieje), po czym wstawić do garnka z gorącą wodą i mieszać do rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia.

    Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, następnie dodawać serek oraz mleko w proszku. Na koniec połączyć z rozpuszczoną żelatyną (najlepiej, żeby miała konsystencję kisielu).

    Dobrze wystudzony biszkopt (najlepiej upiec go dzień wcześniej albo przynajmniej kilka godzin) przekroić na dwa równe placki. Dolny placek nasączyć ostudzonym ponczem – niezbyt dużo, tak, żeby powstał na powierzchni marmurkowy wzorek.
    Z masy odłożyć kilka łyżek (będzie na wierzch). Pozostałą masę podzielić w misce mniej więcej w stosunku 40% i 60%. Mniejszą część wyłożyć na nasączony biszkopt, wyrównać, na wierzchu poukładać zamaczane w ponczu biszkopty (bardzo krótko, dosłownie 1-2 sekundy), po czym wyłożyć resztę masy. Przykryć drugim plackiem biszkoptowym, nasączyć resztą ponczu i cienko posmarować odłożoną wcześniej masą. Wierzch posypać startą czekoladą i wstawić ciasto do lodówki, najlepiej na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastokawacapuccino

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto cappuccino

Pyszne ciasto z kremem budyniowym...

ciasto cappuccino

Dodane przez: reanja

ciasto Cappuccino

Kolejny stary przepis:) ciasto...

Cappuccino

Dodane przez: bogusia82

Ciasto Cappuccino

Ciasto jest smaczne i delikatne...

Ciasto Cappuccino

Dodane przez: Paula25

Ciasto Cappuccino

Ulubione ciasto mojego męża :)...

Ciasto Cappucino

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Cappuccino - Latte Macchiato

Ciasto Cappucino nazywane również...

Cappuccino

Dodane przez: OktawiaG

Ciasto CAPPUCCINO

Smaczne ciasto, w sam raz do kawy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE