Ciasto budyniowo-wiśniowo-kisielowe
- 40 min
Składniki:
- na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny Kasi
4 żółtka
6 łyżek cukru
1 op. proszku do pieczenia
1 op. cukru waniliowego
na bezę:
4 białka
3/4 szklanki cukru
1 op. kisielu wiśniowego
szczypta soli
na masę:
1 op. budyniu
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
nadzienie owocowe:
500g wydrylowanych wiśni (mogą być inne owoce np. jagody, borówki czy truskawki)
1 op. kisielu wiśniowego
2-3 łyżki kaszy manny
Ciasto budyniowo-wiśniowo-kisielowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników na ciasto-szybko zagnieść i schłodzić. Odrobinę zostawić na kruszonkę, a resztą wylepić blachę.
Ugotować budyń i wystudzić.
Wydrylować wiśnie, odsączyć nadmiar soku i wymieszać z kisielem w proszku.
Rozsmarować budyń na cieście, posypać kaszą manną, następnie rozsmarować wiśnie.
Ubić pianę z białek, dodać kisiel w proszku zamiast mąki i wymieszać łyżką.
Rozsmarować na wiśniach, posypać kruszonką.
Piec w temp. 180*C ok 50 minut
Komentarze