Ciasto brzoskwiniowo winogronowe z galaretką

Name: Ciasto brzoskwiniowo winogronowe z galaretką
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Jajka

60 min
Więcej niż 10 osób

Aneta1402

Idealne ciasto na letnie dni: owoce, galaretka ;) Przypomina tort owocowy ;)

60 min
Więcej niż 10 osób

Składniki:

Biszkopt jasny:
6 jajek
1 szkl. cukry kryształu
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:
6 jajek
1 szkl. cukru kryształu
3/4 szkl. mąki pszennej
2-3 łyżeczki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
1 litr mleka
1 szkl. cukru kryształu
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
2 żółtka
40 dag masła ( może też być 20 dag masła i 20 dag margaryny)

3 galaretki wiśniowe
3 galaretki agrestowe

30 dag zielonych winogron
1 puszka brzoskwiń

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto brzoskwiniowo winogronowe z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopt jasny:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać na formę do pieczenia i piec w temp. 160* ok. 35 min.
2. Biszkopt ciemny:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać. Wylać na formę do pieczenia i piec w temp. 160* ok. 35 min.
3. Krem:
Mąkę pszenną, ziemniaczaną i żółtka roztrzepać 1 1/4 litra mleka. Pozostałą część mleka zagotować z cukrem. Dodać przygotowany roztwór i ugotować budyń.
Masło utrzeć, dodawać przestudzony budyń. Krem podzielić na 3 części.
4. Galaretki wiśniowe rozpuścić w 3 szklankach wody, tak samo galaretki agrestowe.
5. W ciemnym biszkopcie po upieczeniu i przestygnięciu wyciąć kółka, najlepiej szklanką.
6. Jasny biszkopt wyłożyć do wysokiej foremki i położyć jedną część kremu. Na masie ułożyć krążki z ciemnego biszkoptu i wolne miejsca wypełnić winogronami.
7. Zalać zieloną, tężejącą galaretką.
8. Gdy galaretka stężeje nałożyć drugą część kremu i położyć biszkopt z otworami. W otwory ułożyć pokrojone brzoskwinie i przykryć ostatnią częścią kremu.
9. Zalać galaretką.