Ciasto brzoskwiniowo-słonecznikowe

  • wyświetlono: 19540 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię ziarna słonecznika w chlebie, ciastach czy też sałatkach.

bieniaszka
  • 90min

Składniki

biszkopt (na blachę 34x24 cm)

5 jajek
26 dag cukru kryształu
13 dag mąki pszennej
13 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki wody
szczypta soli

masa śmietanowa:
0,5 l śmietany 30 %
2 galaretki brzoskwiniowe
puszka brzoskwiń
2 szkl. wrzącej wody

dodatkowo:
puszka masy krówkowej 400g
10-15 dag słonecznika
1 łyżka masła
1 łyżka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto brzoskwiniowo-słonecznikowe

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier. Ciągle ubijając stopniowo dodajemy żółtka. Następnie stopniowo dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Na końcu dodajemy wodę i mieszamy aż składniki się połączą. Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy i pieczemy ok. 30 minut w temp. 160-170 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na pół.
  • 2. Brzoskwinie kroimy w kostkę. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy powoli zimną ale jeszcze płynną galaretkę i pokrojone brzoskwinie.
  • 3. Masło rozpuszczamy, dodajemy cukier i słonecznik. Prażymy 2-3 minuty.
  • 4. Przełożenie: biszkopt - masa śmietanowa - biszkopt - masa krówkowa - słonecznik

Porady

Możemy upiec biszkopt wg swojego ulubionego przepisu.
U razie potrzeby biszkopt naponczować np. sokiem z brzoskwiń rozcieńczonym wodą.
Świetnie do tego ciasta nadają się borówki amerykańskie.
Ciasto przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciebiszkoptbita śmietanaDesermasa krówkowabrzoskwiniesłonecznikciasta i deserylekkie ciastociasto do kawy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto brzoskwiniowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto brzoskwiniowe

Lekkie i soczyste ciasto. Uważam...

image-12dsd7y

Dodane przez: ilajn

Ciasto słonecznikowe mini torcik

Proponuję mini torcik na każdą...

ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: lidien

Ciasto brzoskwiniowe z Nutellą

Ciasto brzoskwiniowe z Nutellą...

ciasto brzoskwiniowe

Dodane przez: wiola

Ciasto brzoskwiniowe

Lekkie i puszyste ciasto, doskonałe...

ciasto kubusiowe

Dodane przez: agarybak76

Ciasto brzoskwiniowe

Lekki, pyszny deser dla małych...

Ciasto brzoskwiniowe

Dodane przez: Lidka Bawolska

Ciasto brzoskwiniowe

W sezonie owocowym nie może zabraknąć...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE