Ciasto brzoskwiniowo-krówkowe
- 2 min
Ciasto na cienkim biszkopcie, przełożone masą z sera, śmietany i krówki. Smakowo idealnie współgra z dżemem brzoskwiniowym. Naprawdę pyszne i godne polecenia))
- 2 min
Składniki:
- Biszkopt z 4 jaj:
1 dżem brzoskwiniowy
1 galarteka brzoskwiniowa lub morelowa
1 duża kremówka 400g
45 dag sera wieluńskiego
1/2 puszki krówki
2 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1,5 paczki podłużnych biszkoptów
1 szkl. przegotowanej wody
1/2 puszki gotowej masy krówkowej
paczka migdałów
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Ciasto brzoskwiniowo-krówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. upiec biszkopt z 4 jaj
-
2.
Masa brzoskwiniowa:
Dżem wyłożyć do garnka, rozpuścić, jak się zagotuje wyłączyć i wsypać galaretkę. Mieszać do rozpuszczenia galaretki. Odstawić w zimne miejsce i jak zacznie tężeć wylać na biszkopt i wyrównać. -
3.
Masa śmietanowo-serowo-krówkowa:
Ser zmiksować z cukrem, dodać krówkę, wymieszać i wcześniej ubitą kremówkę. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody i lekko ciepłą wlać do masy. Wymieszać mikserem i wyłożyć połowę na masę brzoskwiniową. -
4.
Biszkopty namoczyć w wodzie (trzeba to zrobić wcześniej i ułożyć na ręczniku papierowym)
Na połowę wyłożonej masy ułożyć biszkopty i przykryć drugą połową masy (trzeba energicznie to robić bo masa szybko tężeje, w razie potrzeby jeszcze raz wymieszać mikserem). Odstawić do całkowitego zastygnięcia. - 5. Masę krówkową wymieszać i wyłożyć na ciasto (można włożyć ją do szprycy i nakładać w formie kratki). Migdały uprażyć na patelni i zimne posypać po krówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze