CIASTO BRZOSKWINIOWO - JOGURTOWE

wyświetlono: 586 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Początek nowego roku to czas dotrzymania postanowień noworocznych...jednym z nich na pewno było zgubienie kilku zbędnych kilogramów, ale dlaczego od razu rezygnować z deserów?:) To ciasto jest lekkie jak piórko i śmiało można je zaserwować największym fanom odchudzania.

Dodany przez: Snerffu

Opublikowany: 08.01.2014

140min PT140M

Składniki

2 puszki brzoskwiń
ok. 250 g musli crunchy
200 g jogurtu naturalnego
100 g miękkiego masła
bita śmietana w proszku
35 g żelatyny
śmietan-fix
2 łyżeczki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO BRZOSKWINIOWO - JOGURTOWE

1. Formę kwadratową o średnicy 25 cm owijamy dokładnie folią spożywczą, dzięki temu ciasto bez problemu wyciągniemy z formy.
2. Do miski wsypujemy musli i dokładnie je kruszymy na drobne kawałki. Miękkie masło ucieramy z cukrem i dodajemy do musli. Dokładnie mieszamy i tak przygotowaną masą wykładamy na spód blachy do pieczenia. Formę wkładamy do lodówki na jakieś 15-20 minut, w tym czasie zabieramy się za mus.
3. Brzoskwinie wyjmujemy z puszki i za pomocą blendera dokładnie je miksujemy. Bitą śmietanę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, żelatynę namaczamy.Do zmiksowanych brzoskwiń dodajemy jogurt naturalny, bitą śmietanę. Namoczoną żelatynę (20 g) rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i dodajemy do niej odrobinę musu i mieszamy, dzięki temu nie powstaną grudki, dodajemy mieszaninę do reszty musu i przelewamy na spód z musli. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na mniej więcej 1 godzinę aż mus całkowicie zastygnie. Gdy ciasto tężeje w lodówce zabieramy się za brzoskwiniową żelkę. Ponownie miksujemy brzoskwinie i takim samym sposobem jak wcześniej łączymy je z żelatyną. Taką żelkę wylewamy na stężały mus i wkładamy do lodówki aż ona zastygnie.Dekorujemy różnymi owocami wedle własnego uznania.