Ciasto brzoskwiniowe

wyświetlono: 5250 |
dodany do książki kucharskiej: 37 |
polecenia: 0

Lekkie i soczyste ciasto. Uważam że zawsze jest na nie pora

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 11.03.2013

Publikacja: Przyślij Przepis! 09/2013

1min PT1M

Składniki

Biszkopt
- 5 jajek
- szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem jogurtowy
- 1/2 litra kremówki
- 40 dag jogurtu naturalnego greckiego
- 2-3 łyżeczki żelatyny
- cukier waniliowy

Masa brzoskwiniowa:
- 1 litr soku brzoskwiniowego
- 2 budynie śmietankowe

Dodatki
- brzoskwinie z puszki
- 2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto brzoskwiniowe

1. Biszkopt
Białka ubić dodać żółtka i cukier utrzeć. Dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia - wymieszaj. Piec 25 minut w temp 180.
2. Krem jogurtowy
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody. Kremówkę ubić z cukrem dodać jogurt i żelatynę dobrze połączyć.
3. Masa brzoskwiniowa
Budynie rozmieszać w 1/2 szklance soku brzoskwiniowego. Resztę soku zagotować dodać rozpuszczony budyń ugotować. - ostudzić
4. Przełożenie ciasta
Biszkopt - połowa masy brzoskwiniowej - następnie połowa masy jogurtowej - brzoskwinie - resztę masy jogurtowej - masa brzoskwiniowa - galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu gdy zacznie tężec wylać na ciasto - schłodzić