Ciasto "Brzoskwiniowa Wenus "

4.99 (186 ocen)

2 godz. 30 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Ciasto biszkoptowe, przełożone musem brzoskwiniowym i pianką serową. Ciasto na górze z dżemem i posypką kokosową. Ciasto wzbogaciłam o dodatkową warstwę i wyszło delikatne i przepyszne.Zachwyciłam rodzinę i sama siebie.Będzie to moje ciasto imprezowe.

2 godz. 30 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

BISZKOPT: 2 X :
-4 jajka
-120 g. cukru
-70 g. mąki tortowej
-70 g. mąki ziemniaczanej
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżki oleju

MUS BRZOSKWINIOWY:
-1 puszka brzoskwiń w syropie(820g)
-20 g. żelatyny

CIASTKA:
-200 g. herbatników

PIANKA SEROWA:
-3 galaretki brzoskwiniowe
-0,5 l.wody
-1 kg. sera z wiaderka
-250 ml.śmietanki 30 %
-30 g. cukru pudru

DŻEM:
-220 g.100 % owoców z brzoskwiń

POSYPKA:
-100 g. kokosu
-1 cukier waniliowy
-50 g. masła

Wystaw ocenę:

4.99 (186 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Mus Pianka Ciasto

Ciasto "brzoskwiniowa wenus " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia.Piec ok.20 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić.
Drugi upiec taki sam.
2. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.
3. mus- Żelatynę rozpuścić z paroma łyżkami syropu. Brzoskwinie wybrać z puszki, pokroić i zblendować. Do musu dodać resztę syropu i rozpuszczoną żelatynę w mikrofalówce albo nad parą. Dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
4. Poukładać herbatniki i ciasto schłodzić.
5. pianka-Galaretki rozpuścić w przegotowanej, gorącej wodzie i odstawić do lekkiego tężenia. Od czasu do czasu mieszając.
Ubić śmietankę z pudrem a potem z serem. Miksując dolewać gęstniejącą galaretkę. Wylać do blaszki jak już trochę gęstnieć.
6. Przykryć drugim biszkoptem "do góry nogami" i schłodzić.
7. Posmarować biszkopt dżemem.
8. posypka- Kokos uprażyć na patelni wraz z masłem i cukrem na złoty kolor. Ostudzić i posypać ciasto.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Herbatniki Kokos Brzoskwinie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Europejska Impreza Na zimno Podwieczorek

Podobne przepisy

4.46 (155 ocen)

Ciasto Wenus

weronika63 Delikatny biszkopt przełożony puszystą masą serową, oraz górną warstwą z dżemu brzoskwiniowego i prażonego kokosu. 3 godz.

0 (0 ocen)

Ciasto "Truskawkowa Wenus "

Babcia Tereska Ciasto Wenus w wersji brzoskwiniowej tak nam zasmakowało, że zrobiłam w wersji truskawkowej. Wyszło równie pyszne, delikatne, tortowe. 3 godz. 20 min