Ciasto " Brudas "

Ciasto " brudas " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier i na najwyższych obrotach miksera zmiksować na pulchną masę czyli tak zwany kogel mogel.
• 2. Jak już mamy dobrze zmiksowaną masę jajeczną wtedy wsypać mąkę, wsypać sodę i proszek do pieczenia, wlać mleko oraz olej i ocet dodać całe powidła śliwkowe. Całość również zmiksować zaczynając od małych obrotów miksera a kończąc na najwyższych do uzyskania jednolitej masy.
• 3. Gotowe ciasto przelać do formy 40 na 12 wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. W międzyczasie nastawić piekarnik na 180 stopni i nagrać go przez 10 minut, w czasie nagrzewania się piekarnika obrać jabłka, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na przygotowanym cieście i posypać jabłka cukrem wymieszanym z cynamonem.
• 4. Robiąc to ciasto zapachniało mi świętami. Wyszło bardzo fajne wilgotne i smaczne. Jest tak dobre że znika w mgnieniu oka. Moim zdaniem to ciasto może być również na święta wystarczy przełożyć je powidłami śliwkowymi bo w smaku przypomina piernik. Jabłka można pominąć.