CIASTO BOUNTY
diana rogucka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
dla wszystkich którzy uwielbiają wiórki kokosowe połączenie idealne i do tego jeszcze pyszna polewa czekoladowa pychota
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy
5 jajek w temperaturze pokojowej
150 g cukru
3/4 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 płaskie łyżki kakao
50 g ciemnej czekolady, startej
Masa kokosowa
600 ml mleka
300 g wiórków kokosowych
1/2 szkl cukru
1 łyżka cukru waniliowego
240 g masła
Polewa czekoladowa
200 g mlecznej/gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
120 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt czekoladowy
Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Żółtka roztrzepać w misce i powoli wlewać do białek z cukrem, miksować. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać, wsypać do piany razem z startą czekoladą i bardzo delikatnie wymieszać. ABY SKŁADNIKI SIĘ POŁĄCZYŁY. Masę przelać do prostokątnej blaszki o wymiarach 24x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st.C przez około 25 minut do "suchego patyczka" Upieczony biszkopt ostudzić
Masa kokosowa
Mleko zagotować z cukrami, a następnie dodać wiórki kokosowe. Gotować na małym ogniu do momentu wchłonięcia przez wiórki mleka (około 15-20 minut) Po tym czasie do gorącej masy dodać masło. Mieszać, aż się rozpuści. Masę pozostawić do wystudzenia.
Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki umieścić w metalowej misce i rozpuścić w kąpieli wodnej, do uzyskania jednolitej, gęstej polewy. Przestudzić.
Biszkopt ułożyć w blaszce, w której był pieczony. Posmarować masą kokosową i schłodzić 30 minut. Po tym czasie wierzch ciasta polać polewą i ponownie schłodzić (ciasto najlepiej smakuję na następny dzień)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Bounty
Już od dawna miałam ochotę na to ciasto kokosowe. Ciasto wykonałam na wzór batoników "bounty". Batoniki bounty są bardzo mocno kokosowe w środku i na zewnątrz oblane grubo czekoladą. Są słodkie i pyszne. Ciasto bounty to czekoladowy, miękki biszkopt przełożony niebiańskim kremem kokosowym oblany czekoladą....
Komentarze