Ciasto borówkowe
- 60 min
Uwielbiam próbować nowości- przepis na to ciasto dostałam od koleżanki z pracy. Jest przepyszne.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto: 6 zółtek
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
200 g mąki tortowej
150 g margaryny
Składniki na beze: 6 białek
250 g cukru
100 g płatków migdałowych
Składniki na masę: 750 ml śmietany 30%
3 śmietan- fixy
4 łyżki cukru pudru
Składniki na masę borówkową: 3 opakowania borówki amerykańskiej
1 galaretka owoce leśne
0,5 szklanki gorącej wody
Ciasto borówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto. Margarynę rozpuścić w rondelku. Żółtka i cukier utrzeć mikserem następnie dodać rozpuszczoną margarynę i dalej ucierać. Pod koniec ucierania dodać mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy i delikatnie wymieszać łyżką. Przygotować 2 blaszki do pieczenia ( wysmarować margaryną i posypać mąką). Na tak przygotowane blaszki wyłożyć ciasto.
- 2. Beza. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Następnie dodać cukier i dalej ubijać. Gotową bezę wyłożyć na ciasto w blaszkach i posypać płatkami migdałowymi. Całość piec w piekarniki nagrzanym do 180 stopni 20 minut.
- 3. Składniki na bezę ubić na sztywno
- 4. Galaretkę rozpuścić w wodzie i odstawić. Gdy zacznie tężeć dorzucić borówki i wszystko wymieszać.
-
5.
Ciasto układamy następująco:
Ciasto z bezą;
0,5 śmietany;
Masa borówkowa;
Śmietana;
Ciasto z bezą;
Porady
Zamiast borówki amerykańskiej można użyć świeżych malin
Komentarze