CIASTO BŁĘKITNA LAGUNA
- 60 min
Jest to efekt chwili , wymyślony dla wszystkich ceniących ciekawy i wyjątkowy wygląd ciasta.
- 60 min
Składniki:
- 4 jajka
1szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oleju
0,5L śmietany kremówki 36%
1 łyżka żelatyny rozpuszczonej w 4 łyżkach wody
200 g borówek
3 niebieskie galaretki
3 szklanki goracej wody
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Ciasto błękitna laguna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubijamy, następnie ciągle miksując powoli dodajemy, cukier, żółtka, przesianą mąke, proszek do pieczenia oraz olej miksujemy na wolnych obrotach na jednolitą masę i pieczemy biszkopt w temp. 160-170 stopni przez 30 minut. Borówki myjemy i mieszamy z jedną rozpuszczona w 1 szklance wody częściowo zastygniętą galaretką. Wykładamy borówki z galaretką na biszkopt. Śmietanę ubijamy na sztywno po czym dodajemy żelatyne rozpuszczoną w 4 łyżkach gorącej wody. Śmietane wykładamy na owoce. Na wierzch wylewamy 2 niebieskie galaretki rozpuszczone w 2 szklankach gorącej wody.
przepis na blachę o rozmiarach 25x35 cm
Porady
Możemy zamiast żelatyny wsypać do ubijanej smietany galartekę cytrynową. Pianka będzie wówczas równie długo sztywna i nabieże cytrusowego ożeźwiającego smaku. Borówki możemy zastąpić także malinami lub porzeczkami. Olej dodany do biszkoptu sprawi że będzie on bardziej puszysty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KH_03-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze