Ciasto biszkoptpowe z kremem waniliowym i truskawkami

  • wyświetlono: 1178 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Puszyste biszkopty, krem na bazie serków waniliowych z truskawkami

Bo-Bożena
  • 25 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

8 jajka
8łyżki letniej wody
250 g cukru
150g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
4żółtka
1 jajko
3/4 szklanki cukru
250g masła
2 serki homogenizowane waniliowe ( każdy 150g )
2 szklanki mleka w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki żelatyny
3/4 szklanki wrzątku do rozpuszczenia żelatyn
około 500g truskawek

Wierzch
2 galaretki truskawkowe
500g truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biszkoptpowe z kremem waniliowym i truskawkami

  • 1. BISZKOPT : Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę , dolewając ciepłą wodę. Do utartych żółtek dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , dokładnie połączyć , z białek ubić pianę , delikatnie połączyć z masą jajeczną . Z ciasta upiec dwa biszkopty o wymiarach 24/35 cm . piec około 20 minut w temp 170 *C .
  • 2. Krem:
    Jaja wyszorować i sparzyć ,4 żółtka + 1 jajko ubić z cukrem i wanilią na parze wystudzić . Masło dobrze spulchnić , dodać wystudzoną masę jajeczną , ucierając dodawać serki homogenizowane na przemian z mlekiem w proszku , żelatynę rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku , wystudzić , cały czas miksując dodać do masy (masa jest dość płynna należy na chwilę wstawić do lodówki ) .
  • 3. Na jeden biszkopt rozsmarować trochę kremu , wcisnąć oczyszczone truskawki, wyłożyć resztę kremu , przykryć drugim biszkoptem.
    Galaretki rozpuścić w 3,5 szkl wrzątku, wystudzić, dodać pokrojone truskawki, odstawić do lekkiego stężenia, wyłożyć na biszkopt, całość dokładnie schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciasto z truskawkamiciasto z owocamiCiasto z galaretkąciasto urodzinoweciasto imieninoweciasto z kremem waniliowymciasto z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciasto z waniliową pianką i truskawkami

Dodane przez: Anulka239

Kruche ciasto z waniliową pianką i truskawkami

To zdecydowanie jedno z moich ulubionych...

SZARLOTKA Z KREMEM WANILIOWYM I KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SZARLOTKA Z KREMEM WANILIOWYM I KOKOSOWĄ...

Delikatny puszysty biszkopt pokryty...

ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem...

Biszkopt szpinakowy nasączony likierem...

ciasto z truskawkami i kremem budyniowym

Dodane przez: edytakkk

Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym

Korzystajmy z truskawek póki są...

WANILIOWE CIASTO DROŻDŻOWO-JAGLANE Z TRUSKAWKAMI

Dodane przez: monikaT83

WANILIOWE CIASTO DROŻDŻOWO-JAGLANE Z TRUSKAWKAMI

ciasto naprawdę jest smaczne i...

ciasto

Dodane przez: Konto nieaktywne

Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym

Biszkopt z truskawkami tutaj w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE