CIASTO BISZKOPTOWE Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ
Mariola Łyczak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto biszkoptowe z truskawkową pianką to jedno z pyszniejszych i wprawdzie moje ulubione. Nie jest skąplikowane w przygotowaniu. Na wierzchu polane sezonowymi, mielonymi truskawkami z galaretką. Nic tylko zajadać.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- BISZKOPT :
3 duże jajka
1/3 szklanka cukru
1/3 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
PIANKA TRUSKAWKOWA :
200 ml śmietanki 30 %
250 ml jogurtu naturalnego greckiego
1 cukier waniliowy
4 łyżki cukru
2 duże łyżki żelatyny + 1/4 szklanka wrzątku
250 truskawek
MASA TRUSKAWKOWA:
1 galaretka truskawkowa + 1/2 szklanka wrzątku
250 g truskawek
2-3 łyżki cukru
1 łyżka żelatyny + 1/4 szklanka wrzątku
DODATKOWO :
truskawki do dekoracji
listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto biszkoptowe z truskawkową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, studzimy. Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywno, następnie wlewamy zblenderowane truskawki z jogurtem i resztą cukru oraz rozpuszczoną żelatynę. -
Galaretkę rozpuszczamy w wodzie. Truskawki blendujemy, mieszamy z ostudzoną galaretką i cukrem. Pozostawiamy w lodówce, kiedy masa zacznie tężeć wylewamy ją na nasze ciasto i ponownie chłodzimy. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pyszne ciasto Truskawkowa delicja-z kremem i truskawkową pianką
przepyszne, bardzo eleganckie i orzeźwiające ciasto Truskawkowa Delicja. Sezon na truskawki zaczął się na dobre, więc jak najbardziej zachęcam do jego przygotowania. Ciasto składa się z cienkiego biszkopta, kremu, truskawkowe pianki, truskawek i galaretki.
Sernik pod truskawkową pianką
Jeśli mamy jeszcze mrożone truskawki to warto wykorzystać je do przygotowania pysznego i kremowego sernika. Sernik pieczemy w niskiej temperaturze, po ostygnięciu jest płaski, nie pęka. Wieńczy go truskawkowa pianka i słodziutkie bezy – takie połączenie to po prostu niebo w gębie.
Komentarze