Ciasto biszkoptowe z rabarbarem i śliwkami
Justyna Dragan
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Proste i smaczne ciasto z owocami. Na każdą porę dnia.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
4 jajka rozmiar L
1 niepełna szklanka cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
220 g mąki pszennej tortowej, przesianej
140 g stopionego i przestudzonego masła
Dodatkowo:
masło i mąka do formy
3 łodygi rabarbaru (po obraniu ok. 170)
250 g śliwek
4 łyżki cukru
1 łyżka mąki pszennej
cukier puder do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto biszkoptowe z rabarbarem i śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyć, odpestkować i pokroić na drobne kawałki. Rabarbar obrać, pokroić w kostkę, połączyć ze śliwkami. Do owoców dodać łyżkę mąki i dwie łyżki cukru, wymieszać (pozostałe 2 łyżki odstawić na bok, przydadzą się do posypania owoców).
-
2.
Ciasto: Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielić od żółtek. Te pierwsze ubić na sztywno. Gdy uzyskamy śnieżnobiałą pianę dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodać żółtka, miksować. Wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz wlać stopione i przestudzone masełko, całość delikatne wymieszać szpatułką do połączenia.
Powstałe ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 20x30 cm wysmarowanej masłem i obsypanej mąką, wyrównać. Na ciasto wysypać owoce, lekko docisnąć dłonią. Wierzch obsypać pozostałymi dwoma łyżkami cukru. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 30-35 minut do wyrośnięcia i pięknego zapachu. Wyjąć, a po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze