Ciasto biszkoptowe z malinami

  • wyświetlono: 384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Niezwykle proste ciasto, które przygotujesz w kilka chwil!

Joanna Tokarz
  • 20 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na blaszkę 22x32cm

Biszkopt:
3 jajka
½ szklanki drobnego cukru
½ szklanki mąki pszennej
⅓ szklanki czarnego kakao

Galaretka z malinami:
500g mrożonych malin
2 galaretki malinowe rozpuszczone w 750ml wrzącej wody

Pianka malinowa:
400ml słodkiej 30% śmietanki
3 łyżki cukru pudru
250g serka mascarpone
1 galaretka malinowa rozpuszczona w szklance gorącej wody

Dodatkowo ok 100g przyrumienionych na suchej patelni płatków migdałów

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biszkoptowe z malinami

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielamy od żółtek, spieniamy mikserem, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Następnie stopniowo dodajemy cukier i po jednym żółtku. Do biszkoptu dodajemy przesianą mąkę z kakao, delikatnie mieszamy i przelewamy do formy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170⁰C na ok 25-30 minut. Gotowy biszkopt wyciągamy z piekarnika i rzucamy blaszką z wysokości ok 40cm na podłogę. Studzimy w temperaturze pokojowej.

    Maliny:
    Gdy biszkopt będzie ostudzony, rozpuszczamy galaretki w odmierzonej ilości gorącej wody. Od razu dodajemy mrożone maliny, delikatnie mieszamy i jak tylko zacznie tężeć wylewamy na biszkopt posmarowany cieniutką warstwą pianki malinowej.

    Pianka malinowa:
    Śmietankę ubijamy z cukrem i mascarpone. Do ubitej dodajemy przestudzoną, ale lejącą galaretkę. Wylewamy na zastygniętą galaretkę malinową. Podsypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów. Chłodzimy w lodówce kilka godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastaz kremembiszkoptowez galaretkąz owocamibrowniedomowe wypieki

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkoptowe ciasto z czereśniami

Dodane przez: Kasia_S

Biszkoptowe ciasto z czereśniami

bardzo puszyste i niezwykle smaczne...

Biszkoptowe ciasto z jabłkami

Dodane przez: Wioleczka1

Biszkoptowe ciasto z jabłkami

Delikatne puszyste, pachnące jabłkami...

Ciasto biszkoptowe z kremem bananowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z kremem bananowym

Bardzo delikatne, puszyste i lekko...

image-11sh1h9

Dodane przez: joanna1974

Biszkoptowe ciasto z nektarynką

ciasto jest puszyste i mięciutkie...

ciasto

Dodane przez: Aga72

Ciasto biszkoptowe z kakaa

Co powiecie na przepyszne ciasto...

Pyszne ciasto z kremem i śmietaną

Dodane przez: katarzynagotuje

Ciasto biszkoptowe z kremem i śmietną

Ciasto ma bardzo delikatny smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE