Ciasto biszkoptowe z lekką masą śmietanowo kokosową

5 (5 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

smaczne i lekkie ,posmakuje każdemu, na każdą okazje-polecam.

  • 30 min
  • Dla 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 6 dużych jajek
    1 i 1/2 szklanki maki pszennej
    2 łyżki maki ziemniaczanej
    3/4 szklanki cukru
    szczypta proszku do pieczenia
    Nasączenie:
    175 ml przegotowanej wody
    sok z 1/2 cytryny
    20 ml alkoholu
    Masa śmietanowo kokosowa:
    1 biała czekolada
    500 ml śmietany kremówki 30%
    2 opakowania śnieżki Delecta
    150 g wiórek kokosowych
    1 opakowanie cukru waniliowego
    oraz
    wiórka kokosowe do oprószenia wierzchu ciasta
Wystaw ocenę:

5 (5 ocen)

Ciasto biszkoptowe z lekką masą śmietanowo kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1.Białka rozdzielamy od żółtek.
    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i chwilkę ubijamy.
    Następnie dodajemy żółtka i miksujemy na najmniejszych obrotach.
    Na koniec dodajemy obie mąki przesiane ze soba i ze szczyptą proszku do pieczenia i mieszamy łyżką.
    Masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
    Wystudzony biszkopt kroimy na 2 blaty.
    2. Schłodzoną białą czekoladę ścieramy na tarce.
    Przygotowujemy żelatynę wg instrukcji na opakowaniu.
    Schłodzoną kremówkę ubijamy z 4 łyżeczki cukru . Gdy zacznie gęstnieć to stopniowo wsypujemy po trochę startej czekolady, wiórków kokosowych i schłodzonej żelatyny i dalej chwilę całość miksujemy.
    Składniki na nasączenie łączymy ze sobą.
    2/3 kremu wykładamy na pierwszy , nasączony ponczem blat biszkoptu, przykrywamy drugim blatem.
    Pozostałą częścią kremu smarujemy wierzch ciasta i oprószamy wiórkami kokosowymi.
    Ciasto schładzamy w lodówce,
    Smacznego :-)

Porady

blacha 25 na 25 cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Wiórki kokosowe Śmietana kremówka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować