Ciasto biszkoptowe serowo-nutellowe

Ciasto biszkoptowe serowo-nutellowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Ubić białka ze szczyptą soli i cukrem, dodawanym porcjami. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia z kakao, jednocześnie mieszać łopatką. Na koniec dodać olej i delikatnie wmieszać, ale nie długo, żeby nie opadło. Przelać do blaszki 30x40 wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20-25 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do wystygnięcia. Drugi upiec tak samo. Jak przestygną to zdrapać skórkę, będzie potrzebna a krem nie będzie się odklejać.
• 2. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce co się piekł, tylko wyżej zabezpieczonej. Posmarować dżemem.
• 3. okruchy- Tą zdrapaną skórkę z biszkoptów, jeszcze rozkruszyć i rozsypać do blaszki. (ja miałam jeszcze dodatkowo, skórkę z jasnego biszkoptu)
• 4. polewa 1-Nad parą roztopić, czekolady w śmietance i z masłem. Trochę ostudzić i polać w esy-floresy biszkopt w okruchach.
• 5. krem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. Zmiksować, ser ze śmietanką i nutellą do puszystego. Następnie dolewać letnią, ale nie za zimną ani za gorącą żelatynę i krótko zmiksować. Krem wylać równomiernie do blaszki i rozsmarować.
• 6. Ułożyć biszkopt ''do góry nogami'' i ciasto schłodzić w lodówce.
• 7. polewa 2-Postąpić jak z 1 polewą z tym że rozlać równomiernie na biszkopt i rozsmarować. Ciasto ponownie schłodzić.