Ciasto bezowe z borówkami

  • wyświetlono: 407 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Po raz pierwszy udało mi się ciasto z taką dużą i puszystą bezą. Nie wspomnę oczywiście o cudownym smaku całego ciasta. Żałowałam jedynie, że zrobiłam je w tak małej blaszce.

juchab
  • 30min

Składniki

Tortownica 26cm
Ciasto:
30 dag mąki
12 dag cukru pudru
13 dag zimnego masła
4 żółtka
2 – 4 łyżki gęstej śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Beza z borówkami:
4 białka
100g cukru pudru
150g malin

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto bezowe z borówkami

  • 1. Ciasto: Przesiane mąkę, proszek, cukier puder posiekać razem z masłem. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 30 – 40 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować, przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 20 minut do zrumienienia ciasta. Wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić. Na lekko ciepłe ciasto wyłożyć bezę z borówkami i piec ok. 15 minut w 180 stopniach, do zrumienienia pianki. Kroić gdy ciasto będzie całkowicie zimne.
  • 2. Beza z borówkami: Białka ubić, gdy będą sztywne, dodawać partiami cukier puder. Miksować do powstania lśniącej jednolitej piany. Na koniec wsypać borówki, delikatnie wymieszać łyżką.

Porady

Rada: Ciasto kruche należy koniecznie wcześniej podpiec, aby pieczenie bezy trwało jak najkrócej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaciasta z owocamiCiasta z beząborówki jagody ciasta kruche

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto popapraniec

Dodane przez: gnomcio

Ciasto popapraniec z borówkami

Pyszny misz-masz :) Ciasto biszkoptowe...

Ciasto z borówkami i kruszonką

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto z borówkami i kruszonką

Sezon na borówki już się rozpoczął...

ciasto

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto kawowo-bezowe z kremem

składa się z kakaowego ciasta,...

Galaretkowe ciasto z borówkami

Dodane przez: Mała_Mi

Galaretkowe ciasto z borówkami

Bardzo proste i smaczne ciasto...

ciasto z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z borówkami

Bardzo proste i smaczne ciasto...

Ciasto z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z borówkami

Puszyste biszkopty, aksamitna masa,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE