Ciasto bezowe z borówką amerykańską
Moje dzieci je uwielbiają.
Składniki:
- Składniki:
5 białek
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem:
500 g śmietanki 36%
6 łyżek cukru
2 śmietan - fixy
200 g borówki amerykańskiej
Wystaw ocenę:
4.51 (160 ocen)
Ciasto bezowe z borówką amerykańską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno dodając stopniowo cukier. Gdy będą już sztywne dodać sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać. Pianę podzielić na pół. Na papierze do pieczenia odrysować dwa kółka o średnicy ok. 23 cm i na nich rozsmarować powstałą masę. Piec w nagrzanym do 110 C piekarniku z termoobiegiem ok. 2- 3 h aż do wyschnięcia blatów z piany.
Śmietanę ubić dodając stopniowo cukier i śmietan – fixy. Krem podzielić na dwie części. Do jednej części dodać 100 g borówki i delikatnie zmiksować.
Na jeden ostudzony blat bezowy położyć krem z borówkami. Przykryć drugim blatem. Na wierzch położyć drugą część kremu i posypać pozostałymi borówkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasto z pianką i borówką amerykańską
Zachciało mi się borówek i kruchego ciasta!Kupiłam borówki zatem.Przyszłam do domu, zabrałam się za robotę..patrzę , a u mnie brak mąki pszennej, tortowej , czy nawet 00!Ale za to mąka orkiszowa typ 650 była na szczęście i tak też powstał placek pyszny, kruchy, maślany, sama zjadłam pół brytfanny
Komentarze