Ciasto bezmleczne Tymusia

  • wyświetlono: 393 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis dla alergików, bez mleka i masła.

  • 24 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
- 4 jajka
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżka kakao

Krem
- 1 puszka mleczka kokosowego / 400 ml /
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 żółtka
- 1/2 galaretki cytrynowej

POLEWA
- 1 łyżka kakao
- 1/2 czekolady gorzkiej /5 dag/
- 1/2 szklanki wody
- 3 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo
- 1 galaretka pomarańczowa rozpuszczona w 1 1/2 szklanki gorącej wody
- płatki migdałowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto bezmleczne Tymusia

  • 1. CIASTO
    Do ubitej piany na sztywno dodajemy po trochu przesiany cukier puder. Wlewamy żółtka wymieszane z olejem. Krótko mieszamy. Dodajemy przesiane mąki. Lekko mieszamy. Wlewamy do blaszki /33/21cm/ około 3/4 ciasta. Do 1/4 ciasta dodajemy łyżkę kakao, mieszamy i nakładamy na białe ciast łyżeczką male kleksiki na całej powierzchni. Pieczemy w temperaturze 170oC około 15-20 minut /sprawdzamy patyczkiem/.

    KREM
    Obie mąki rozrabiamy w 1/2 szklanki wody i odrobiną mleczka kokosowego, 2 żółtkami. Resztę mleczka, cukier i cukier waniliowy doprowadzamy do wrzenia/nie gotujemy/. wlewamy masę jajeczną. Jak zgęstnieje, zestawiamy z ognia, chwilę trzymamy pod przykryciem, potem dodajemy 1/2 suchej galaretki. Energicznie mieszamy.
    POLEWA
    2 Łyżeczki żelatyny zalewamy małą ilością gorącej wody, mieszamy. Resztę wody i pozostałe składniki polewy rozpuszczamy na małym ogniu, łączymy z rozpuszczoną żelatyną, studzimy.
    Wystudzone ciasto przekrawamy , wylewamy lekko przestudzoną masę budyniową. Po zastygnięciu wylewamy tężejącą galaretkę. kładziemy drugi placek. Smarujemy tężejącą polewą kakaową i posypujemy płatkami migdałowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobez mleka

Komentarze

Podobne przepisy

image-0nktxrn

Dodane przez: Teodorka

Ciasto Kubanka

Błyskawicznie znika z talerzy....

Ciasto Euforia

Dodane przez: Skotka

Ciasto Euforia

Poczęstowała mnie tym ciastem kuzynka....

zebra

Dodane przez: M_Z

Ciasto zebra

Bardzo smaczne i syte ciasto, którego...

poduszkowiec

Dodane przez: izaa_a

ciasto poduszkowiec

poduszkowiec to wilgotne ciasto...

ciasto

Dodane przez: bieniaszka

Ciasto "Grześki"

Kremowe, rozpływające się w ustach...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE