Ciasto-bawole oko ze śliwkami
- 60 min
Ciasto piekłam według przepisu mojej teściowej. Do ciasta dodałam śliwki z własnej działki. Dodatek sprawił, że ciasto nabrało kwaskowatości i przełamało intensywną słodycz ciasta kruchego.
- 60 min
Składniki:
- Składniki - ciasto
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
3 łyżki śmietany
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
1 słoik powideł śliwkowych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 kg śliwek
1 łyżka rodzynek
1 łyżka wiórek kokosowych
2 łyżki kakao
Krem:
1 budyń malinowy na 3/4 szklanki mleka
1/2 litra mleka
1 kostka margaryny
2 łyżki syropu malinowego
1 czubata łyżka cukru pudru
Polewa
1 łyżka masła, 1 łyżka kakao, 2 łyżki wody, 1 łyżka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Ciasto-bawole oko ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 części. Jedną białą rozwałkować i wyłożyć na dno natłuszczonej blachy. Do drugiej części dodać kakao, zagnieść ponownie ciasto i podzielić na 30 części- robiąc kuleczki. Na jasnym cieście rozsmarować powidła, śliwki wypestkować. Kulki ciemne układać na jasnym cieście na przemian z połówkami śliwek. W środek śliwek wsypać wiórki kokosowe. Piec około 40 minut.
Budyń ugotować w zmniejszonej ilości wody według przepisu, wystudzić pod przykryciem. Margarynę utrzeć z cukrem - dalej ucierając dodawać po 1 łyżce budyniu. Na koniec dodać syrop malinowy i delikatnie wymieszać. Na śliwkach ułożyć rodzynki, następnie rozsmarować krem.
Ugotować polewę na wolnym ogniu i lekko przestudzoną rozlać kleksami na ciasto. Wstawić do lodówki na 6 godzin.
Porady
Na ciasto można wyłożyć różne kremy np. karpatkowy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze