Ciasto bardzo czekoladowe z imbirem

wyświetlono: 603 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Wylewająca się czekolada, wyrazisty smak imbiru...idealne połączenie :)

Dodany przez: Magdulka

Opublikowany: 15.02.2014

Składniki

Składniki:
250 g gorzkiej czekolady
280 g masła
250 g drobnego cukru
75 g mąki
3 jaja
pół szklanki wody
50g imbiru
3 łyżki cukru
3 łyżki wody
Skórka otarta z ½ pomarańczy
Szczypta cynamonu
Szczypta mielonych goździków

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto bardzo czekoladowe z imbirem

1. Imbir zetrzyj na tarce o małych oczkach, zasyp 3 łyżkami cukru, dodaj 3 łyżki wody, skórkę z pomarańczy, goździki, cynamon gotuj na małym ogniu aż powstanie gesty imbirowy syrop.
Czekoladę połam na małe kawałki, masło pokrój w kostkę. Wodę zagotuj w małym rondelku z cukrem i ziarenkami wanilii, dodaj czekoladę, potem masło, następnie ściągnij garnek z ognia. W misce wymieszaj mąkę i jaja, pomału dodawaj syrop czekoladowy, dodaj imbir, wymieszaj. Przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni.