ciasto barbórkowe

5 (156 ocen)

  • 2 godz.

ciasto jest lekkie i puszyste. Pieknie się prezentuje.

  • 2 godz.

Składniki:

  • na biszkopt:
    6 jajek
    3/4 szklanki mąki
    3/4 szklanki cukru (w oryginale 1 szklanka)
    2 łyżki kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    na warstwy galaretkowe:
    2 galaretki zielone
    2 galaretki czerwone

    na warstwy kakaowe:
    1 litr śmietanki kremówki
    6 łyżek cukru pudru
    5 łyżeczek żelatyny
    2 łyżki kakao

    dodatkowo:
    kilka kostek mlecznej czekolady
    kilka winogron przekrojonych na połówki

Wystaw ocenę:

5 (156 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kremówka Desery Biszkopty Wina

Ciasto barbórkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z podanych składników upiec biszkopt w blaszce 34*25 cm. Wystudzić.
  • 2. Galaretki rozpuścić: po dwie kolorami w 900 ml wody, najpierw zielone a za jakąś godzinę czerwone. Zostawić do wystudzenia. Będziemy potrzebować galaretki mocno tężejące, ale jeszcze na tyle płynne aby można było je wylać na ciasto.
  • 3. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody. Kremówkę ubić z cukrem pudrem, dodać kakao i żelatynę.
  • 4. Składanie ciasta: biszkopt-galaretki zielone- połowa masy kakaowej-galaretki czerwone- masa kakaowa- starta czekolada-winogrona

Porady

Aby usprawnić prace i aby nie doszło do tego, że całość stężeje naraz, podzieliłam składniki na połowę i przygotowałam masę na dwa razy, kiedy poprzednie warstwy były stężałe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Bita śmietana Czekolada Winogrona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować