Ciasto bananowo-kawowe
Marzena Hać
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Smaczne, delikatne ciasto z kawową masą.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
50g masła
3 łyżki kakao
1 łyżka miodu
125 ml mleka
2 jajka
100 g mąki
100g cukru
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nasączenie:
1/2 szkl. zaparzonej kawy (2 łyżeczki)
2 łyżki likieru kawowego lub czekoladowego
Kawowy krem budyniowy:
700 ml mleka
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 duży budyń waniliowy
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru można troszeczkę więcej jak ktoś woli słodsze
Oraz
1 mały słoiczek dżemu wiśniowego
2 większe banany
Sok z 1/2 cytryny
3 łyżki gorzkiego kakao
350 ml śmietany kremówki 30 %
1/3 szkl. cukru pudru
2 opakowania śmietan fix
2 snicersy
0 (0 ocen)
Ciasto bananowo-kawowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuścić z miodem i kakao, dokładnie wymieszać. Garnek odstawić z ognia i wlać mleko, wymieszać. Następnie dodać jajka i wymieszać. W misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia. Zmiksować do połączenia składników. Masę wlać do formy (23 na 35) i piec przez 20 minut w 180 stopniach do suchego patyczka.
Ciasto ostudzić i nasączyć kawą wymieszaną z likierem. Posmarować dżemem.
Odlać 1/2 szklanki mleka i wymieszać z budyniem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z kawą i cukrem waniliowym. Gdy mleko zacznie się gotować, wlać mleko z budyniem i mąkami, następnie zagotować dokładnie mieszając. Odstawić do wystygnięcia.
Serek mascarpone dokładnie ubić z cukrem i po łyżce dodawać do niego budyń kawowy.
Złożenie ciasta:
Banany przekroić na pół, skropić sokiem z cytryny i układać na wierzchu ciasta przecięciem do dołu. Na banany wyłożyć krem kawowy. Krem posypać przez sitko kakao. Śmietanę ubić z cukrem i śmietan-fixem. Wyłożyć na ciasto i posypać pokrojonymi snickersami.
Odstawić do lodówki na 3 godziny.
Porady
Zamiast snicersów można użyć czekolady startej na tarce i dodanej do ubitej śmietany.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto mleczno-kawowe
Duży kawałek tortowego ciasta. Puszysty wysoki biszkopt nasączony naparem z mlecznej rozpuszczalnej kawy , cieniutka warstwa konfitury malinowej i krem z serków homogenizowanych i mleka w proszku, słodyczy dopełnia polewa z białej czekolady i posypka z wiórek kokosowych. Choć wydaje się przesłodzone...
Komentarze