Ciasto bananowe z galaretką

4.49 (193 ocen)

bietka

Moje dzieciaki bardzo lubią banany i galaretki, więc postanowiłam połączyć to razem w jednym cieście. Moja 6-letnia córcia Kinga stwierdziła że ciasto jest bardzo pyszne, a dzieci prawdę powiedzą :)

Składniki:

Biszkopt jasny:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
3 szklanki mleka
10 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 żółtka
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
35 dkg margaryny

Masa śmietanowa z galaretką:
500 ml śmietany 30 %
3 łyżki cukru pudru
2 galaretki truskawkowe

Dodatkowo:
4-5 banany
2 galaretki jagodowe

Wystaw ocenę:

4.49 (193 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Galaretki

Ciasto bananowe z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopt jasny: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Dajemy do formy o wymiarach 23x38 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

Biszkopt ciemny robimy tak samo jak biszkopt jasny, tylko do mąki dodajemy jeszcze kakao. Po upieczeniu i wystudzeniu wycinamy w nim kieliszkiem kółeczka.

Galaretki truskawkowe rozrabiamy w połowie wody podanej na opakowaniu i odstawiamy do stężenia.

Galaretki jagodowe rozrabiamy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do stężenia.
2. Masa budyniowa: 2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, w pozostałej szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka, mieszamy i wlewamy na kipiący budyń, chwilę gotujemy i odstawiamy do wystudzenia.

Ucieramy margarynę, dodajemy stopniowo zimny budyń. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao.

Na biszkopt jasny dajemy masę budyniową z kakao.

Na tą masę dajemy biszkopt ciemny z dziureczkami.
3. Obieramy banany kroimy na kawałki i w każdą dziurkę dajemy kawałek banana.
4. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy tężejące galaretki truskawkowe i zalewamy nią banany.
5. W masę śmietanową wciskamy ciemne kółka.
6. Wykładamy masę budyniową białą.
7. Rozsmarowujemy.
8. Zalewamy tężejącymi galaretkami jagodowymi.

Wstawiamy do lodówki na około 3-4 godziny.