Ciasto bananowe z bakaliami
anna m
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
Pyszne i wilgotne ciasto bananowe z dużą ilością aromatycznych bakalii.
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 3 mocno dojrzałe banany
2 jajka
8 łyżek oleju
1/3 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
90 g mieszanki keksowej
2 łyżki suszonej żurawiny
3 łyżki rodzynek
6 suszonych moreli
3 łyżki orzechów włoskich
Ciasto bananowe z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Banany rozgnieść dokładnie widelcem, dodać jajka, olej oraz cukier i zmiksować. Do masy dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon i wymieszać, tylko do połączenia się składników. Na samym końcu wsypać mieszankę keksową, rodzynki, pokrojone na mniejsze części morele oraz suszoną żurawinę i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 60 minut.
Komentarze