Ciasto balowe
Składniki:
- Biszkopt:
● 4 jajka
● 4 łyżki cukru
● 4 łyżki mąki
● łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
● 2,5 szkl. mleka
● 1/2 szkl. cukru
● 1/2 kostki margaryny
● 4 żółtka
● 3/4 szkl. mąki pszennej
Oraz:
● 1/2 l śmietanki 30-proc.
● 2 łyżki cukru pudru
● 3 op. śmietan-fiksu
● op. krakersów
● 3 op. herbatników
● 10 dag gorzkiej czekolady
● puszka słodzonego skondensowanego mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto balowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubijamy
z cukrem, dodajemy żółtka,
a następnie mąkę wymieszaną
z proszkiem do pieczenia. Mieszamy.
Przekładamy do formy
(30x25 cm). Pieczemy ok.
30 minut w 170 °C. Studzimy. -
2.
Masa budyniowa: 1,5 szkl.
mleka zagotowujemy, resztę
mieszamy z mąką, cukrem
i żółtkami. Wlewamy do wrzącego mleka. Gotujemy budyń,
mieszając. Studzimy. Ucieramy
z margaryną. -
3.
Śmietankę ubijamy z cukrem
pudrem i fiksami. -
4.
Mleko gotujemy w puszce
ok. 3 godzin. Studzimy. -
5.
Na biszkopt wykładamy kolejno:
masę budyniową, herbatniki,
krówkę, krakersy i bitą
śmietanę. Posypujemy startą
czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto balowe
Zeszycik mojej Mamy jest prawdziwą skarbnicą - tam też znalazłam przepis na to ciasto. Jest naprawdę obłędne! Choć jego zrobienie wymaga trochę czasu, naprawdę warto, bo efekt jest po prostu nieziemski! Biszkopt przełożony delikatną, puszystą masą budyniową, słodka masa krówkowa, do tego słone krakersy......
Komentarze