Ciasto arbuz

  • wyświetlono: 642 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szpinakowe ciasto, z kremem i galaretką przypominające arbuza

Anna Jedynasty - www.anamarisworld.blogspot
  • 15 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto:
- 3 jajka,
- 1 opakowanie szpinaku baby (ok. 200 g),
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 szklanka oleju,
- ok. 2 szklanki mąki (tortowej),
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.

Krem:
- 1 opakowanie serka mascarpone (ok. 250 g),
- śmietana 30% (330ml),
- 2 łyżki cukru (do smaku),

Dodatkowo:
- 2 galaretki truskawkowe,
- ok. 200 g borówki amerykańskiej.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto arbuz

  • 1. Szpinak dokładnie blendujemy, możemy dodać trochę oleju będzie łatwiej rozdrabniać. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą, jasną masę. Powoli wlewamy olej. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy, a następnie dodajemy do masy jajecznej, miksujemy. Mąkę najlepiej dodawać stopniowo, sprawdzając konsystencję ciasta, aby nie było za gęste (czasem ciasto przyjmuje mniej mąki). Na koniec dodajemy szpinak, wszystko delikatnie mieszamy łyżką (do połączenia składników). Ciasto wychodzi dość gęste, ale nadal lejące. Okrągłą tortownicę wykładamy papierem do pieczenia (użyłam tortownicy ok. 24 cm.) Wylewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C, pieczemy ok. 20-30 min. (do wyrośnięcia i suchego patyczka). W tym czasie robimy krem: mascarpone mieszamy na wysokich obrotach ze śmietanką i cukrem. Po upieczeniu, wyjmujemy ciasto, studzimy na kratce. Ewentualnie odkrajamy "górkę". Wykładamy krem. Ciasto chłodzimy w lodówce. Galaretkę robimy wg przepisu producenta (ja dodałam trochę mniej wody tak 1/2 szklanki mniej). Studzimy, a następnie wkładamy do lodówki do chłodzenia. Tężejącą galaretkę wylewamy na krem. Dodajemy borówki. Ciasto wkładamy do lodówki do zastygnięcia galaretki. Ciasto najlepiej chłodzić całą noc.

Porady

Produkty najlepiej aby były temperatury pokojowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastoszpinaksłodkościarbuzowocezielone ciastociasto arbuz

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

Ciasto Snikers

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Snikers

Ciasto Snikers to nic innego jak...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

miętusek

Dodane przez: klementynka

ciasto "miętusek"

To był hit na świątecznym stole....

Cielaczek

Dodane przez: lenarti

Ciasto Cielaczek

Szybki sposób na pyszne ciasto.

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.